03 80 79 29 90 Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Qui sommes-nous Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
3 på lager
Bâtard-Montrachet
Bâtard-Montrachet
Bâtard-Montrachet

Bâtard-Montrachet 2023

David Moret

Côte de Beaune | Hvid
650.00
Flaske 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
EKSPERTUDTALELSE
Cliquez pour entendre notre expert
0:00
Par Eryane, E-handelschef
Region

Bourgogne

Underregion

Côte de Beaune

Druesort

Chardonnay

Farve

Hvid

Grad

14°

Indhold

75 cl

Mængde
David Moret Bâtard-Montrachet 2023
650,00 
1

På lager

Paiement 100% sécurisé Carte bancaire, PayPal, virement
Moyens de paiement
Føj til ønskeliste

Beskrivelse af Bâtard-Montrachet

Ejendum

Bâtard-Montrachet Grand Cru 2023 kommer fra vinmarker i Puligny-Montrachet og Chassagne-Montrachet i den prestigefyldte Côte de Beaune underregion i Bourgogne. Ejendommen, forvaltet af David Moret, dækker et areal på 11 hektar, 86 ar og 63 centiar med fokus på terroir og kvalitet.

Vingård

Vinmarkerne ligger på kalkholdige jorde med en eksponering der er ideel for Chardonnay, hvilket giver en langsom og komplet modning af druerne og bevarer elegance og kompleksitet.

Vin

Denne hvidvin udtrykker karakter og finesse med en tydelig mineralitet og en balanceret struktur. Alkoholsatsen på 14% afspejler frugtens rigdom fra 2023-høsten.

Årgang

2023-årgangen er præget af balance mellem friskhed og modenhed, takket være et gunstigt klima og en præcis høst.

Vinifikation og lagring

Traditionel vinifikation kombineret med nøje styring af gæringen bevarer friskhed og aromatisk kompleksitet. Lagringen på egetræsfade tilfører subtile noter af vanilje og ristning uden at overskygge terroirets renhed.

Druesorter

Chardonnay

Egenskaber og smagning

Smagning

  • Udseende: Lysegult med let grønne refleksioner, der afspejler ungdom og friskhed.
  • Næse: Kompleks aroma af hvide frugter, frisk mandel, citrusnoter og en markant mineralitet.
  • Gane: Frisk og elegant indgang, kraftfuld og cremet struktur med en langvarig, mineralrig eftersmag.

Servering

Serveres ved 10-12°C, gerne med let iltning for at fremhæve aromaerne.

Madretter

Passer godt til pocheret foie gras, Sort Périgord-trøffel, bretonsk hummer eller vildand i sauce. Kan også matches med oste som Époisses, 24 måneder lagret Comté og Brillat-Savarin.

Lejligheder

Velegnet til særlige fejringer, gallamiddage eller øjeblikke med fokus på eksklusive vine.

Lagringspotentiale

Kan lagres og udvikle kompleksitet i 10-15 år. Bedst at drikke inden for de næste 5-10 år for at nyde friskhed og struktur.

Betegnelse Bâtard-Montrachet Grand Cru
Rangering Grand Cru
Druesort Chardonnay
Vintage 2023
Indhold 75 cl : Flaske
Grad 14
Farve Hvid
Længdegrad 4.739292
Breddegrad 46.942762
Langt domæne David Moret
Overfladeareal 11ha 86a 63ca
Kommune Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet
Underregion Côte de Beaune
Region Bourgogne
Bâtard-Montrachet

Our other producers from Bourgogne

Arlaud Ballot-Millot Bertagna Boris Champy Charlopin Philippe
Cheurlin-Noëllat Maxime Clos de Tart Droin Jean-Paul & Benoït Dujac Esmonin Sylvie
Gras Alain Lambrays (Domaine des) Lamy Hubert Lécheneaut Lignier-Michelot
Méo-Camuzet Moret David Mortet Denis Mugnier J.-Frédéric Trapet