03 80 79 29 90 Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Qui sommes-nous Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
2 på lager
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune "Altitude 377 - Le Clou"

Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune "Altitude 377 - Le Clou" 2023

Boris Champy

Côte de Beaune | Rød
170.00
Jéroboam 300 cl
  • bottle ikon

    • TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
    EKSPERTUDTALELSE
    Cliquez pour entendre notre expert
    0:00
    Par Eryane, E-handelschef
    Region

    Bourgogne

    Underregion

    Côte de Beaune

    Druesort

    Pinot Noir

    Farve

    Rød

    Grad

    13°

    Indhold

    300 cl

    Mængde
    Boris Champy Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune "Altitude 377 - Le Clou" 2023
    170,00 
    1

    På lager

    Paiement 100% sécurisé Carte bancaire, PayPal, virement
    Moyens de paiement
    Føj til ønskeliste

    Beskrivelse af Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune "Altitude 377 - Le Clou"

    Ejendum

    Denne vin stammer fra den regionale appellation Borgogne Hautes-Côtes de Beaune, beliggende i Bourgognes anerkendte Côte de Beaune underregion. Produceret biodynamisk af Boris Champy, repræsenterer den en elegant Pinot Noir i rødvin. Den tilbydes i Jeroboam-flaske på 3 liter med 13% alkohol.

    Vingård

    Vingårdene ligger i Hautes-Côtes de Beaune, på kalkholdig jordbund og i højder, der bidrager med friskhed og mineralitet til druerne. Den biodynamiske og økologiske dyrkning følger bæredygtige principper, som sikrer druernes kvalitet og terroirets authenticitet.

    Vin

    Vinen fremstår med en klar og lys kirsebærrød farve, karakteristisk for Pinot Noir. Duftprofilen viser friske røde bær, lette florale toner og en mineralsk nuance. Smagen er afbalanceret med frisk syre og bløde tanniner, afsluttende elegant.

    Årgang

    Årgangen 2023 bød på gunstige vejrforhold, som tillod en balanceret modning. Håndhøst sikrede nøje udvalgte druer.

    Vinifikation og lagring

    Traditionel vinifikation med spontan gæring ved hjælp af naturlige gærstammer. Modningen sker i fade i en periode, der bevarer friskhed og kompleksitet uden overdreven brug af nyt træ.

    Druesorter

    Pinot Noir

    Egenskaber og smagning

    Smagning

    • Udseende: Klar kirsebærrød med lyse reflekser.
    • Næse: Duft af friske røde bær som jordbær og kirsebær, lette blomsteragtige toner samt mineralitet.
    • Gane: Blød indgang, balanceret syre, bløde tanniner og en frisk, elegant afslutning.

    Servering

    Serveringstemperatur anbefales til 14-16 °C. For unge vine som denne kan en kort dekantering på 30 minutter åbne aromaerne.

    Madretter

    Passer godt til grillet landkyllingebryst, ovnbagt ørred med urter, fint udvalg af charcuteri som iberisk skinke og halvmodne oste som Comté lagret 18 måneder.

    Lejligheder

    Velegnet til uformelle middage med venner, hyggelige familiefester eller gastronomiske sammenkomster, hvor alsidige vine ønskes.

    Lagringspotentiale

    Kan nydes nu og op til 5-7 år frem, hvor den udvikler kompleksitet og rundhed. Anbefales at drikke inden 2030 for at bevare friskheden.

    Betegnelse Burgund Hautes-Côtes de Beaune
    Rangering Regional
    Druesort Pinot Noir
    Vintage 2023
    Indhold 300 cl : Jéroboam
    Grad 13
    Farve Rød
    Langt domæne Boris Champy
    Underregion Côte de Beaune
    Region Bourgogne
    Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune "Altitude 377 - Le Clou"

    Our other producers from Bourgogne

    Arlaud Ballot-Millot Bertagna Boris Champy Charlopin Philippe
    Cheurlin-Noëllat Maxime Clos de Tart Droin Jean-Paul & Benoït Dujac Esmonin Sylvie
    Gras Alain Lambrays (Domaine des) Lamy Hubert Lécheneaut Lignier-Michelot
    Méo-Camuzet Moret David Mortet Denis Mugnier J.-Frédéric Trapet