03 80 79 29 90 Area professionisti
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Chi siamo Area professionisti
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Ampia selezione

La più grande selezione di vini di Borgogna

Chi siamo?
Cart 0
it
Votre panier (0)

    Il tuo carrello è vuoto.

Spendere 300,00 € più per ottenere la spedizione gratuita nella Francia continentale

0 articoli 0,00 
Totale (Tasse incl.) 0,00 
Cart Ordine
  • -10%
4 in magazzino
Echezeaux
Echezeaux
Echezeaux
  • -10%

    • Echezeaux 2020

    Philippe Pacalet

    Côte de Nuits | Rosso
    626,00 
    563.40
    Bottiglia 75 cl

    · Spese di spedizione escluse

    Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
    Cliquez pour entendre notre expert
    0:00
    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sottoregione

    Côte de Nuits

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Grado

    15°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Philippe Pacalet Echezeaux 2020
    563,40 
    1

    Disponibile

    Paiement 100% sécurisé Carta di credito, PayPal, bonifico bancario
    Metodi di pagamento
    Aggiungi alla wishlist

    Descrizione di Echezeaux

    Proprietà

    L'Echezeaux Grand Cru è situato nella rinomata zona della Côte de Nuits in Borgogna, rappresentando una denominazione di origine particolarmente prestigiosa. Prodotto da Philippe Pacalet, noto per il suo approccio tradizionale e rigoroso nella produzione vinicola.

    Vigneto

    I vigneti si trovano nel comune di Flagey-Echézeaux, caratterizzato da suoli calcarei e un terroir ideale per la coltivazione del Pinot Noir. L'area complessiva del vigneto è di circa 36 ettari, con condizioni ottimali per una maturazione equilibrata delle uve.

    Vino

    Il 2020 Echezeaux Grand Cru si distingue per l'eleganza e la complessità tipiche del terroir, presentando un colore rosso intenso e un grado alcolico del 15%. Vino rappresentativo della qualità superiore dei grandi rossi borgognoni a base di Pinot Noir.

    Annata

    L'annata 2020 offre condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturazione piena e una concentrazione aromatica notevole.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione è realizzata seguendo metodi tradizionali con un'attenta gestione dell'estrazione per preservare purezza e finezza. L'affinamento in legno conferisce struttura e delicate note di tostatura senza compromettere freschezza e fragranze.

    Vitigni

    Pinot Noir

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso rubino intenso con riflessi granato.
    • Naso: Complesso, con sentori di frutti rossi maturi, note terrose e speziate che ricordano chiodi di garofano e vaniglia.
    • Bocca: Ingresso morbido e setoso, tannini fini e ben integrati, con un finale lungo e persistente che richiama frutta nera e leggere sfumature minerali.

    Servizio

    Si consiglia di servire a 16-18°C. La decantazione di 1-2 ore esalta gli aromi e ammorbidisce i tannini se bevuto giovane.

    Abbinamenti gastronomici

    Echezeaux Grand Cru 2020 si abbina perfettamente a piatti raffinati come beccaccia alla piastra con salsa al tartufo nero del Périgord, fois gras scottato, carré di agnello in crosta di erbe aromatiche o risotto ai funghi selvatici.

    Occasioni

    Adatto a celebrazioni esclusive, cene formali o degustazioni in cui si ricerca l'eccellenza e la sofisticatezza in ogni bicchiere.

    Potenziale di invecchiamento

    Vino di grande longevità, consigliato il consumo entro 10-15 anni per godere di piena complessità ed evoluzione.

    Denominazione Echezeaux Grand Cru
    Classifica Grand Cru
    Vitigno Pinot Nero
    Vintage 2020
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 15
    Colore Rosso
    Longitudine 4.950435
    Latitudine 47.170344
    Dominio lungo Philippe Pacalet
    Superficie 36ha 25a 83ca
    Comune Flagey-Echézeaux
    Sottoregione Côte de Nuits
    Regione Bourgogne
    Echezeaux

    I nostri altri produttori da Bourgogne

    Arlaud Ballot-Millot Bertagna Boris Champy Charlopin Philippe
    Cheurlin-Noëllat Maxime Clos de Tart Droin Jean-Paul & Benoït Dujac Esmonin Sylvie
    Gras Alain Lambrays (Domaine des) Lamy Hubert Lécheneaut Lignier-Michelot
    Méo-Camuzet Moret David Mortet Denis Mugnier J.-Frédéric Trapet