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Corton Bressandes
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Côte de Beaune Rosso

Corton Bressandes 2020

Philippe Pacalet
450.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Beaune

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Grado

14

Quantità

Disponibile

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Descrizione di Corton Bressandes

Proprietà

Il Corton Grand Cru proviene dalla rinomata denominazione di Aloxe-Corton, situata nella prestigiosa sottozona della Côte de Beaune in Borgogna. L’azienda è gestita da Philippe Pacalet, noto per il suo approccio tradizionale e il rispetto per il terroir.

Vigneto

Il vigneto si estende su 17 ettari su un terreno tipico della zona, che favorisce l’espressione pura del Pinot Noir. L’altitudine e l’esposizione contribuiscono a conferire struttura e finezza al vino.

Vino

Il Corton Grand Cru 2020 è un vino rosso con un grado alcolico del 14%. Si distingue per il suo colore rosso intenso e la complessità aromatica, tipica di una grande annata.

Annata

L’annata 2020 è stata caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturazione ottimale e un bilanciamento naturale tra acidità e zuccheri.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione avviene con tecniche tradizionali, inclusa una fermentazione controllata e un affinamento in botti di rovere, che donano struttura senza coprire i sentori fruttati.

Vitigni

Pinot Noir

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso rubino intenso con riflessi granata.
  • Naso: Profumi complessi di frutti rossi maturi, note di tartufo nero e leggere spezie.
  • Bocca: Strutturato, con tannini fermi ma eleganti, buon equilibrio e finale lungo e persistente.

Servizio

Si consiglia di servire a 16-18°C con decantazione di almeno un’ora per esaltare la complessità.

Abbinamenti gastronomici

Ideale con beccaccia alla piastra con salsa al tartufo nero, carré d’agnello in crosta di erbe, foie gras poêlé e formaggi come Époisses o Comté stagionato 24 mesi.

Occasioni

Perfetto per celebrazioni importanti, cene speciali e momenti in cui si desidera gustare un vino di alta prestigio.

Potenziale di invecchiamento

Può essere conservato e migliorare per i prossimi 10-15 anni, sviluppando maggiore complessità e arrossando i tannini.

Corton Bressandes

Details of Corton Bressandes

Denominazione Corton Grand Cru
Classifica Grand Cru
Vitigno Pinot Nero
Vintage 2020
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 14
Colore Rosso
Longitudine 4.86848500
Latitudine 47.07267700
Dominio lungo Philippe Pacalet
Superficie 17ha 41a 81ca
Comune Aloxe-Corton
Sottoregione Côte de Beaune
Regione Bourgogne
Corton Bressandes

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