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Pouilly-Fuissé
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    • Pouilly-Fuissé 2021

    Olivier Merlin

    Mâconnais | Bianco
    32,00 
    28.80
    Bottiglia 75 cl

    · Spese di spedizione escluse

    92
    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sottoregione

    Mâconnais

    Vitigno

    Chardonnay

    Colore

    Bianco

    Grado

    14°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Olivier Merlin Pouilly-Fuissé 2021
    28,80 
    1

    Disponibile

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    2021
    2023
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    Descrizione di Pouilly-Fuissé

    Proprietà

    Questo Pouilly-Fuissé proviene dalla rinomata regione della Borgogna, precisamente dalla sottozona del Mâconnais, e rappresenta una denominazione comunale. La cantina Olivier Merlin è rinomata per il suo approccio artigianale e rispettoso del terroir.

    Vigneto

    Il vigneto è situato su terreni calcarei nella zona del Mâconnais, conferendo al vino mineralità e freschezza.

    Vino

    Vino bianco proveniente dall'uva Chardonnay che esprime eleganza e finezza tipica di Pouilly-Fuissé con un grado alcolico del 14%.

    Annata

    La vendemmia 2021 è caratterizzata da un equilibrio tra freschezza e maturità, con una valutazione di 92 punti dalla rivista La Revue du Vin de France (RVF).

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione tradizionale preserva l’espressività varietale e l’eleganza dell’areale, mantenendo freschezza e aromaticità.

    Vitigni

    Chardonnay

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Colore giallo paglierino con riflessi verdi, limpido e brillante.
    • Naso: Aromi delicati di frutta bianca matura, note floreali e una sottile mineralità.
    • Bocca: Fresco ed equilibrato, con acidità vivace e finale leggermente cremoso che ne esalta la complessità.

    Servizio

    Servire leggermente fresco a 10-12°C per godere appieno dei suoi aromi.

    Abbinamenti gastronomici

    Ottimo con frutti di mare come capesante e gamberi, pesce alla griglia tipo orata o rombo, e piatti con salse cremose come pollo con funghi.

    Occasioni

    Indicato per pranzi raffinati, cene leggere tra amici e piccole celebrazioni dove si apprezza eleganza e freschezza.

    Potenziale di invecchiamento

    Da bere ora, ma sviluppa complessità nei prossimi 5-7 anni.

    Denominazione Pouilly-Fuissé
    Classifica Villaggio
    Vitigno Chardonnay
    Vintage 2021
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 14
    Colore Bianco
    Longitudine 4.73963100
    Latitudine 46.29190900
    Dominio lungo Olivier Merlin
    Sottoregione Mâconnais
    Regione Bourgogne
    Nota RVF 92
    Pouilly-Fuissé

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