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Crémant de Bourgogne "En Chazot" Blanc de Noirs Extra brut

Crémant de Bourgogne "En Chazot" Blanc de Noirs Extra brut 2020

Louis Picamelot

Bourgogne | Bianco
18.00
Bottiglia 75 cl

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Eryane
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Regione

Bourgogne

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Bianco

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
Louis Picamelot Crémant de Bourgogne "En Chazot" Blanc de Noirs Extra brut 2020
18,00 
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Disponibile

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2020
2021
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Descrizione di Crémant de Bourgogne "En Chazot" Blanc de Noirs Extra brut

Proprietà

Louis Picamelot è una casa rinomata per i suoi vini eleganti e tipici della Borgogna. L'azienda mantiene una tradizione artigianale privilegiando una viticoltura rispettosa del terroir.

Vigneto

Questo Crémant proviene dai vigneti della Borgogna, regione celebre per la qualità delle sue uve e la raffinatezza dei suoi spumanti. Le uve sono selezionate con cura per garantire freschezza ed equilibrio.

Vino

Il Crémant de Bourgogne Louis Picamelot 2020 è un vino bianco spumante a base di Pinot Nero, vinificato con metodo tradizionale. Unisce finezza delle bollicine e freschezza aromatica.

Annata

Il millesimo 2020 ha beneficiato di una maturazione equilibrata nonostante condizioni climatiche variabili, permettendo di ottenere uve espressive e strutturate.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione segue il metodo tradizionale champenoise, con la seconda fermentazione in bottiglia che sviluppa bollicine fini ed eleganti. L’affinamento sui lieviti conferisce una consistenza cremosa e complessità aromatica sottile.

Assemblaggio

Pinot Nero

Caratteristiche & Degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore giallo pallido con riflessi dorati e effervescenza fine ed elegante.
  • Naso: Profumi delicati di fiori bianchi, mela verde e un tocco di brioche fresca.
  • Bocca: Fresca e vivace, con buona acidità bilanciata da una leggera rotondità, finale leggermente tostato.

Servizio

Servire fresco a 8-10°C. Non necessita di decantazione, ma una leggera ossigenazione può esaltare gli aromi.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con terrina di pollame ruspante alle erbe, pesce alla griglia come l'orata, carpaccio di capasanta o gougères al formaggio.

Occasioni

Ideale per aperitivi, brunch domenicali in famiglia o ritrovi tra amici.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato subito o entro 4-5 anni per apprezzarne al meglio freschezza ed equilibrio.

Denominazione Crémant di Borgogna
Classifica Regionale
Vitigno Pinot Nero
Vintage 2020
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Bianco
Dominio lungo Louis Picamelot
Sottoregione Bourgogne
Regione Bourgogne
Crémant de Bourgogne "En Chazot" Blanc de Noirs Extra brut

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