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Crémant de Bourgogne "En Chazot" Blanc de Noirs Extra brut
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    • Crémant de Bourgogne "En Chazot" Blanc de Noirs Extra brut 2020

    Louis Picamelot

    Bourgogne | Bianco
    18,00 
    16.20
    Bottiglia 75 cl

    · Spese di spedizione escluse

    Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
    Brillante freschezza dal cuore della Borgogna
    0:00
    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Bianco

    Grado

    13°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Louis Picamelot Crémant de Bourgogne "En Chazot" Blanc de Noirs Extra brut 2020
    16,20 
    1

    Disponibile

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    Metodi di pagamento

    Annate disponibili

    2020
    2021
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    Descrizione di Crémant de Bourgogne "En Chazot" Blanc de Noirs Extra brut

    Proprietà

    Louis Picamelot è una casa rinomata per i suoi vini eleganti e tipici della Borgogna. L'azienda mantiene una tradizione artigianale privilegiando una viticoltura rispettosa del terroir.

    Vigneto

    Questo Crémant proviene dai vigneti della Borgogna, regione celebre per la qualità delle sue uve e la raffinatezza dei suoi spumanti. Le uve sono selezionate con cura per garantire freschezza ed equilibrio.

    Vino

    Il Crémant de Bourgogne Louis Picamelot 2020 è un vino bianco spumante a base di Pinot Nero, vinificato con metodo tradizionale. Unisce finezza delle bollicine e freschezza aromatica.

    Annata

    Il millesimo 2020 ha beneficiato di una maturazione equilibrata nonostante condizioni climatiche variabili, permettendo di ottenere uve espressive e strutturate.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione segue il metodo tradizionale champenoise, con la seconda fermentazione in bottiglia che sviluppa bollicine fini ed eleganti. L’affinamento sui lieviti conferisce una consistenza cremosa e complessità aromatica sottile.

    Assemblaggio

    Pinot Nero

    Caratteristiche & Degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Colore giallo pallido con riflessi dorati e effervescenza fine ed elegante.
    • Naso: Profumi delicati di fiori bianchi, mela verde e un tocco di brioche fresca.
    • Bocca: Fresca e vivace, con buona acidità bilanciata da una leggera rotondità, finale leggermente tostato.

    Servizio

    Servire fresco a 8-10°C. Non necessita di decantazione, ma una leggera ossigenazione può esaltare gli aromi.

    Abbinamenti gastronomici

    Perfetto con terrina di pollame ruspante alle erbe, pesce alla griglia come l'orata, carpaccio di capasanta o gougères al formaggio.

    Occasioni

    Ideale per aperitivi, brunch domenicali in famiglia o ritrovi tra amici.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere degustato subito o entro 4-5 anni per apprezzarne al meglio freschezza ed equilibrio.

    Denominazione Crémant di Borgogna
    Classifica Regionale
    Vitigno Pinot Nero
    Vintage 2020
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 13
    Colore Bianco
    Dominio lungo Louis Picamelot
    Sottoregione Bourgogne
    Regione Bourgogne
    Crémant de Bourgogne "En Chazot" Blanc de Noirs Extra brut

    DOMANDE FREQUENTI

    Quale tipo di piatto si sposa meglio con il Crémant de Bourgogne "En Chazot"?

    Per massimizzare l'esperienza, privilegiate piatti a base di pesce grigliato o pollame. Il Crémant de Bourgogne è anche eccellente con le gougères.

    Perché scegliere un Crémant de Bourgogne piuttosto che uno Champagne per un aperitivo?

    Il Crémant de Bourgogne offre una bella finezza e freschezza, spesso a un miglior rapporto qualità-prezzo. Esplora la nostra selezione di Bourgogne per opzioni varie.

    Questo Crémant può essere servito durante un pasto formale?

    Sì, è sufficientemente elegante per accompagnare un pasto formale, soprattutto con piatti raffinati come il carpaccio di capesante.

    Come si confronta il Crémant de Bourgogne "En Chazot" con altri Crémant?

    Si distingue per il suo metodo tradizionale di vinificazione e l'uso esclusivo di Pinot Noir, offrendo una complessità aromatica unica. Per altre opzioni, consulta la nostra gamma di Picamelot Louis.

    Qual è l'impatto dell'annata 2020 su questo Crémant?

    L'annata 2020 ha permesso di ottenere uve espressive e strutturate, offrendo un equilibrio perfetto tra freschezza e rotondità.

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