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Griotte-Chambertin
Griotte-Chambertin
Griotte-Chambertin
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    • Côte de Nuits Rosso

    Griotte-Chambertin 2017

    Joseph Drouhin
    535,00 
    481.50
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sotto Regione

    Côte de Nuits

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Degrado

    13

    Quantità

    Disponibile

    Opzione di pagamento

    moyen de payement

    Annate disponibili

    2017
    2018
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    Descrizione di Griotte-Chambertin

    Propriété

    Joseph Drouhin est une maison de renom dans le paysage viticole bourguignon, reconnue pour son savoir-faire traditionnel et sa capacité à valoriser les terroirs d'exception. La renommée de la maison repose sur une précision rigoureuse en viticulture et vinification, ainsi qu'un équilibre subtil entre modernité et respect des traditions.

    Vignoble

    Le vignoble est situé en Côte de Nuits, dans la commune prestigieuse de Gevrey-Chambertin, réputée pour ses vins rouges d'une grande finesse. Le terroir du Grand Cru Griotte-Chambertin, caractérisé par des sols argilo-calcaires, confère à ce vin structure et complexité, en parfaite adéquation avec le Pinot Noir.

    Vin

    Ce Griotte-Chambertin présente toutes les caractéristiques d’un Grand Cru de la Côte de Nuits : élégance, profondeur et finesse. Il exprime un équilibre harmonieux entre puissance aromatique et texture soyeuse, témoignant du terroir noble et de la maîtrise de la vinification par Joseph Drouhin.

    Millésime

    Le millésime 2017, marqué par des conditions climatiques favorables, a permis une maturation optimale des raisins, offrant des vins frais et concentrés avec un beau potentiel de garde. Ce millésime est apprécié pour son équilibre entre richesse et fraîcheur dans la Bourgogne.

    Vinification et élevage

    La vinification est conduite selon les pratiques traditionnelles bourguignonnes avec un soin particulier apporté à l’extraction pour préserver la finesse des arômes. L’élevage se réalise en fûts de chêne, dont une partie est neuve, sur une durée adaptée pour affiner la structure tannique sans masquer le fruit.

    Assemblage

    Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis profond avec des reflets légèrement grenat.
    • Nez : Intense et complexe, marqué par des arômes de cerise noire, de griotte, et de délicates notes boisées et épicées.
    • Bouche : La bouche est élégante et structurée, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur, évoluant sur des saveurs fruitées et une finale persistante.

    Service

    Servir à 16-18°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour permettre au vin de révéler pleinement son bouquet aromatique.

    Accord mets & vins

    Se marie parfaitement avec un carré d'agneau en croûte d'herbes, un filet de bœuf maturé, un foie gras poêlé accompagné de truffe noire du Périgord, ou une bécasse rôtie.

    Occasions

    Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou une soirée gastronomique raffinée.

    Potentiel de garde

    À déguster dans les 10-15 prochaines années avec un apogée attendu entre 2027 et 2035.

    Griotte-Chambertin

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    / 37.5 cl : 1/2 Bottiglia

    Details of Griotte-Chambertin

    Appellazione Griotte-Chambertin Grand Cru
    Classifica Grand Cru
    Vitigno Pinot Nero
    Millesimato 2017
    Contenuto 75 cl : Bottiglia
    Degrado 13
    Colore Rosso
    Longitude 4.96832600
    Latitude 47.21416500
    Domaine lungo Joseph Drouhin
    Superficie 2ha 69a 18ca
    Commune Gevrey-Chambertin
    Sotto Regione Côte de Nuits
    Regione Bourgogne
    Griotte-Chambertin

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