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Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques
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Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques
Côte de Nuits Rosso

Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques 2023

Domaine Sylvie Esmonin
180.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sotto Regione

Côte de Nuits

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Degrado

13

Quantità

Disponibile

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Descrizione di Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques

Proprietà

Il Domaine Sylvie Esmonin è una proprietà familiare riconosciuta per il suo savoir-faire tradizionale nella produzione di vini della Côte de Nuits. Sylvie Esmonin perpetua una tradizione di eccellenza unendo rispetto del terroir e metodi moderni per offrire vini precisi ed eleganti provenienti dalle sue parcelle.

Vigneto

Situato in Côte de Nuits, nel cuore dell’appellazione Gevrey-Chambertin, questo vigneto beneficia di un terroir rinomato per i suoi suoli argillo-calcarei che conferiscono alle uve una ricchezza e una complessità aromatica distintive. Il comune di Gevrey-Chambertin è celebre per i suoi Premier e Grands Crus, testimoniando un potenziale qualitativo di rilievo.

Vino

Questo Gevrey-Chambertin Premier Cru Domaine Sylvie Esmonin 2023 esprime la tipicità del Pinot Nero nella sua versione più sottile. Il vino rivela un equilibrio tra finezza aromatica e struttura tannica delicata, con un'espressione di frutti rossi e eleganti note speziate caratteristiche dell'annata.

Annata

L'annata 2023 si distingue per condizioni climatiche favorevoli, apportando una maturità ottimale e una freschezza notevole all'uva. Questa annata promette un vino germoglio di una bella complessità con un buon potenziale di invecchiamento.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è realizzata con cura per preservare la delicatezza del Pinot Nero, privilegiando fermentazioni in vasche inox termoregolate. L’affinamento è condotto in botti di rovere, di cui una parte in legno nuovo, per apportare struttura e complessità senza mascherare la finezza del frutto.

Assemblaggio

100% Pinot Nero

Caratteristiche & degustazione

Degustazione

  • Colore: Rosso rubino chiaro a profondo con riflessi violacei.
  • Naso: Aromi delicati di ciliegia, di lampone maturo accompagnati da note speziate e leggermente floreali.
  • Bocca: Attacco morbido, offre una bella freschezza con tannini fini e setosi, un finale elegante segnato da sfumature di frutti rossi e un leggero tocco minerale.

Servizio

Servire a 15-16°C. Una decantazione di 30 minuti è raccomandata per i vini giovani per esprimere appieno la palette aromatica.

Abbinamento cibo & vini

Ideale con una costata di manzo maturata, un carré d'agnello in crosta di erbe, un Époisses o un Comté stagionato 24 mesi e un filetto d'anatra alle spezie dolci.

Occasioni

Perfetto per un pranzo d'affari importante, un anniversario di matrimonio o una riunione conviviale tra amanti di vini pregiati.

Potenziale di invecchiamento

Da bere nei prossimi 5-10 anni. Può essere degustato già ora ma guadagnerà in complessità nel prossimo decennio.

Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques

Details of Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques

Appellazione Gevrey-Chambertin 1er Cru
Classifica 1er cru
Vitigno Pinot Nero
Millesimato 2023
Contenuto 75 cl : Bottiglia
Degrado 13
Colore Rosso
Longitude 4.961093
Latitude 47.228166
Domaine lungo Domaine Sylvie Esmonin
Superficie 6ha 70a 49ca
Commune Gevrey-Chambertin
Sotto Regione Côte de Nuits
Regione Bourgogne
Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques

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