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Chapelle-Chambertin
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Chapelle-Chambertin 2022

Domaine Ponsot

Côte de Nuits | Rosso
420.00
Bottiglia 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

94-96 Parker
Eryane
OPINIONE DI ESPERTI
L'eleganza del Grand Cru Ponsot
0:00
Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Nuits

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Grado

15°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Ponsot Chapelle-Chambertin 2022
420,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Chapelle-Chambertin

Proprietà

Il Domaine Ponsot, situato a Gevrey-Chambertin nella regione della Borgogna, è rinomato per le sue pratiche biodinamiche e tradizionali. Il vigneto Chapelle-Chambertin Grand Cru copre 5 ettari ed è situato nella prestigiosa Côte de Nuits. Questo vino è un'espressione autentica del terroir, prodotto esclusivamente da uve Pinot Noir.

Vigneto

Posizionato nella denominazione Grand Cru, il vigneto beneficia di un'esposizione e di un terreno che contribuiscono alla complessità e all'eleganza del vino. La viticoltura biodinamica promuove la salute del suolo e l'equilibrio della vite.

Vino

Il Chapelle-Chambertin Grand Cru 2022 si presenta con un colore rosso intenso e mostra tutta l'intensità varietale del Pinot Noir con un grado alcolico del 15%. Un vino che riflette la nobiltà e la struttura tipica dei grandi cru della zona, con un'eccellente longevità.

Annata

La vendemmia 2022 in Borgogna è stata favorevole, con condizioni che hanno permesso una maturazione ottimale delle uve e una buona concentrazione e freschezza.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione segue le tradizioni del Domaine Ponsot, con fermentazione naturale e affinamento in botti di rovere che conferiscono complessità, preservando la purezza del frutto e il carattere del terroir.

Vitigni

Pinot Noir

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso intenso con riflessi granata.
  • Naso: Aromi complessi di frutti rossi maturi, leggere note terrose e spezie delicate.
  • Bocca: Strutturato ed elegante, tannini setosi e perfetto equilibrio tra frutto e acidità, finale lungo e persistente.

Servizio

Servire a 16-18°C. Si consiglia di decantare il vino 1-2 ore prima per rivelarne appieno il potenziale aromatico.

Abbinamenti gastronomici

Ideale con carré di agnello in crosta di erbe, tartufo nero del Périgord, foie gras saltato e beccaccia alla cacciatora.

Occasioni

Perfetto per celebrazioni speciali, cene gourmet e momenti in cui si desidera apprezzare un grande vino della Borgogna.

Potenziale di invecchiamento

Questo vino può essere conservato e sviluppare complessità nei prossimi 10-15 anni, anche se si può degustare da subito con una decantazione preventiva.

Denominazione Chapelle-Chambertin Grand Cru
Classifica Grand Cru
Vitigno Pinot Nero
Vintage 2022
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 15
Colore Rosso
Longitudine 4.96881900
Latitudine 47.21626200
Dominio lungo Domaine Ponsot
Superficie 5ha 48a 53ca
Comune Gevrey-Chambertin
Sottoregione Côte de Nuits
Nota Parker 94-96
Regione Bourgogne
Chapelle-Chambertin

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