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Chapelle-Chambertin
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    • Chapelle-Chambertin 2021

    Domaine Ponsot

    Côte de Nuits | Rosso
    420,00 
    378.00
    Bottiglia 75 cl

    · Spese di spedizione escluse

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    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sottoregione

    Côte de Nuits

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Grado

    13°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Domaine Ponsot Chapelle-Chambertin 2021
    378,00 
    1

    Disponibile

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    Descrizione di Chapelle-Chambertin

    Proprietà

    Il Chapelle-Chambertin Grand Cru 2021 proviene dal Domaine Ponsot situato a Gevrey-Chambertin, nella rinomata sottozona di Côte de Nuits, in Borgogna. Questa denominazione Gran Cosecha è rinomata per la sua raffinata espressione del Pinot Noir. Il vigneto si estende su una superficie di 5 ettari, 48 are e 53 centiare, offrendo un terroir privilegiato.

    Vigneto

    Il vigneto si trova a 47.216262 di latitudine e 4.96881900 di longitudine, vantando condizioni ideali per la coltivazione del Pinot Noir. La viticoltura al Domaine Ponsot è caratterizzata da pratiche sostenibili e da una rigorosa selezione delle uve di alta qualità.

    Vino

    Questo Grand Cru si distingue per la sua complessità e profondità, mostrando un perfetto equilibrio tra freschezza e struttura. La valutazione di 96 punti dalla Revue du Vin de France (RVF) conferma la sua eccellenza e il prestigio internazionale.

    Annata

    La vendemmia 2021 mostra le caratteristiche tipiche di un’annata equilibrata, con condizioni climatiche favorevoli ad una maturazione ottimale e una espressione aromatica notevole.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione avviene secondo metodi tradizionali con una macerazione accurata e un affinamento in barrique di rovere, che apporta complessità tannica e aromatica senza perdere purezza varietale.

    Vitigni

    Pinot Noir

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso intenso con riflessi granata.
    • Naso: Profumi complessi di frutti rossi maturi, spezie delicate e note minerali tipiche del terroir di Côte de Nuits.
    • Bocca: Tannini setosi e struttura equilibrata, con persistenza lunga e finale elegante.

    Servizio

    Si consiglia di servire a una temperatura tra 16 e 18°C. Decantare il vino almeno un’ora prima per favorire lo sviluppo della complessità.

    Abbinamenti gastronomici

    Ideale con tartufo nero del Périgord, beccaccia al punto giusto, foie gras poêlé o carré d’agnello in crosta di erbe.

    Occasioni

    Perfetto per celebrazioni eccezionali, cene formali o come regalo per amatori dei grandi vini di Borgogna.

    Potenziale di invecchiamento

    Questo vino può essere conservato e evolvere favorevolmente tra i 10 e i 15 anni dalla vendemmia, sviluppando complessità e ricchezza al palato.

    Denominazione Chapelle-Chambertin Grand Cru
    Classifica Grand Cru
    Vitigno Pinot Nero
    Vintage 2021
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 13
    Colore Rosso
    Longitudine 4.96881900
    Latitudine 47.21626200
    Dominio lungo Domaine Ponsot
    Superficie 5ha 48a 53ca
    Comune Gevrey-Chambertin
    Sottoregione Côte de Nuits
    Regione Bourgogne
    Nota RVF 96
    Chapelle-Chambertin

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