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Gevrey-Chambertin En Songe
Gevrey-Chambertin En Songe
Gevrey-Chambertin En Songe

Gevrey-Chambertin En Songe 2023

Domaine Philippe Naddef

Côte de Nuits | Rosso
56.00
Bottiglia 75 cl

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Eryane
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Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Nuits

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Philippe Naddef Gevrey-Chambertin En Songe 2023
56,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Gevrey-Chambertin En Songe

Proprietà

Il Domaine Philippe Naddef è una proprietà familiare situata a Gevrey-Chambertin, nel cuore della Côte de Nuits in Borgogna. Con una superficie totale di 2 ettari 77 are 38 centiare, l'azienda è conosciuta per il suo impegno nei metodi tradizionali e il rispetto del terroir. Philippe Naddef, enologo di formazione, gestisce le sue vigne con rigore e passione per produrre vini che esprimono appieno la tipicità della denominazione.

Vigneto

Il vigneto si trova nell’appellazione Gevrey-Chambertin, famosa per i suoi suoli argillo-calcarei ideali per il Pinot Nero. Il clima e l’esposizione dei vigneti contribuiscono a un equilibrio ottimale tra maturità delle uve e freschezza del vino. La Côte de Nuits è una sottozona prestigiosa della Borgogna, nota per i suoi vini rossi strutturati ed eleganti.

Vino

Questo Gevrey-Chambertin Village è un vino rosso prodotto esclusivamente con uve Pinot Nero. Offre una buona rotondità finale con tannini vellutati e una complessità aromatica tipica della zona, con sentori di frutti rossi, spezie delicate e una certa mineralità. La sua concentrazione moderata ed equilibrio lo rendono accessibile ma ricco di espressione.

Annata

Il millesimo 2023 è caratterizzato da un clima favorevole che ha permesso una maturazione ottimale delle uve mantenendo la freschezza necessaria per un buon equilibrio. Questo Gevrey-Chambertin 2023 presenta una struttura attraente già da giovane, con un interessante potenziale di affinamento data la freschezza e la materia.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è condotta secondo le tradizioni borgognone, con fermentazione in vasche di acciaio inox e affinamento in botti di legno per circa 12 mesi. Questo metodo preserva la freschezza del frutto aggiungendo complessità e tannini sottili. L’affinamento favorisce un’integrazione armoniosa degli aromi e una generale finezza.

Vitigni

100% Pinot Noir

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso granato medio con riflessi violacei.
  • Naso: Aromi di frutti rossi freschi come ciliegia e lampone, con leggere note speziate e una punta minerale.
  • Bocca: Attacco morbido, tannini fini e vellutati, equilibrio tra freschezza e fruttato, finale elegante con una delicata nota speziata.

Servizio

Servire a 15-16°C. Si consiglia una leggera decantazione di un'ora per i millesimi giovani per aprire il bouquet.

Abbinamenti gastronomici

Questo vino si abbina particolarmente bene a costata di manzo maturata, carré di agnello in crosta di erbe, Époisses stagionato o formaggio Brillat-Savarin. Va bene anche con petto d’anatra arrosto alle bacche di ginepro e spezzatino di cervo per gli amanti della selvaggina.

Occasioni

Ideale per un pranzo di lavoro importante, un anniversario di matrimonio intimo o una degustazione tra appassionati di Borgogna esigenti.

Potenziale di invecchiamento

Può essere gustato da subito ma guadagnerà complessità in 10-15 anni, apice previsto tra il 2028 e il 2038.

Denominazione Gevrey-Chambertin
Classifica Villaggio
Vitigno Pinot Nero
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Rosso
Longitudine 4.968674
Latitudine 47.230905
Dominio lungo Domaine Philippe Naddef
Superficie 2ha 77a 38ca
Comune Gevrey-Chambertin
Sottoregione Côte de Nuits
Regione Bourgogne
Gevrey-Chambertin En Songe

DOMANDE FREQUENTI

Per quale tipo di evento il Gevrey-Chambertin En Songe è particolarmente adatto?

Questo vino è ideale per importanti pranzi di lavoro o per anniversari di matrimonio in ristretta compagnia.

Come si confronta questo Gevrey-Chambertin con altri vini della Côte de Nuits?

Si distingue per la sua bella struttura e il suo equilibrio tra freschezza e fruttato, tipici dei vini di Borgogna.

Se cerco un vino accessibile da bere giovane, questo Gevrey-Chambertin sarebbe adatto?

Sì, può essere degustato fin da subito pur avendo un potenziale di invecchiamento interessante.

Qual è il modo migliore per preparare il Gevrey-Chambertin En Songe per una degustazione ottimale?

Si consiglia un leggero decantamento di un'ora per aprire il bouquet degli aromi.

Perché scegliere il Gevrey-Chambertin En Songe piuttosto che un altro vino della tenuta?

Questo vino illustra perfettamente l'impegno del Domaine Philippe Naddef verso le metodologie tradizionali e il rispetto del terroir.

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