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Clos de Vougeot
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    • Côte de Nuits Rosso

    Clos de Vougeot 2016

    Domaine Jean Grivot
    330,00 
    297.00
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sottoregione

    Côte de Nuits

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Grado

    14

    Quantità

    Disponibile

    Opzione di pagamento

    moyen de payement

    Annate disponibili

    2016
    2018
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    Descrizione di Clos de Vougeot

    Proprietà

    Il Clos de Vougeot Grand Cru rappresenta una denominazione prestigiosa nella regione della Borgogna, nella sottozona della Côte de Nuits. Questo vino proviene dal rinomato Domaine Jean Grivot, noto per la sua qualità e la lunga tradizione nella comunità di Vougeot.

    Vigneto

    Il vigneto si estende su una superficie di 50 ettari, 96 are e 54 centiare, con un terroir unico che conferisce al vino complessità e struttura distintiva.

    Vino

    Il vino rosso presenta una gradazione alcolica del 14%, prodotto esclusivamente con uve Pinot Noir, offrendo un profilo elegante e profondo.

    Annata

    La vendemmia 2016 ha ottenuto 93 punti Parker e 94 punti dalla Revue du vin de France, attestando un'elevata qualità e carattere eccellente.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione tradizionale pone attenzione all'equilibrio e all'espressione del terroir, seguita da un affinamento curato che aggiunge complessità e raffinatezza.

    Vitigni

    Pinot Noir

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Colore rosso intenso con riflessi rubino, indice di giovinezza e concentrazione.
    • Naso: Profumi intensi di frutti rossi maturi come ciliegie e ribes, accompagnati da sottili note speziate e una sfumatura di terra umida.
    • Bocca: Ingresso armonioso con tannini presenti ma levigati, buona acidità che dona freschezza e un finale lungo con sensazioni di tartufo nero e legno ben integrato.

    Servizio

    Consigliata la temperatura di servizio tra 16-18 °C con decantazione per 1-2 ore per esaltare l'espressione aromatica completa.

    Abbinamenti gastronomici

    Si abbina perfettamente a carré di agnello in crosta di erbe, beccaccia alla griglia, foie gras scottato o formaggi armoniosi come Époisses e Comté stagionato 24 mesi.

    Occasioni

    Adatto per celebrazioni speciali, cene formali o come regalo in occasioni in cui si desideri apprezzare qualità e tradizione vini francesi.

    Potenziale di invecchiamento

    Questo Grand Cru può essere conservato e svilupparsi favorevolmente nei prossimi 10-15 anni, acquisendo complessità con il tempo.

    Clos de Vougeot

    Details of Clos de Vougeot

    Denominazione Clos de Vougeot Grand Cru
    Classifica Grand Cru
    Vitigno Pinot Nero
    Vintage 2016
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 14
    Colore Rosso
    Longitudine 4.955341000
    Latitudine 47.17482200
    Dominio lungo Domaine Jean Grivot
    Superficie 50ha 96a 54ca
    Comune Vougeot
    Sottoregione Côte de Nuits
    Nota Parker 93
    Regione Bourgogne
    Nota RVF 94
    Clos de Vougeot

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