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Nuits-Saint-Georges Aux Allots

Nuits-Saint-Georges Aux Allots 2023

Domaine Edouard Confuron

Côte de Nuits | Rosso
88.00
Bottiglia 75 cl

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Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Nuits

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Edouard Confuron Nuits-Saint-Georges Aux Allots 2023
88,00 
1

Disponibile

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2022
2023
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Descrizione di Nuits-Saint-Georges Aux Allots

Proprietà

Il Domaine Edouard Confuron è un produttore storico situato nella regione della Borgogna, con un vigneto che copre una superficie di 7ha 96a 39ca ubicato a Nuits-Saint-Georges, nella Côte de Nuits. Questa zona è rinomata per la coltivazione di Pinot Noir di alta qualità.

Vigneto

Le vigne si trovano nel comune di Nuits-Saint-Georges, caratterizzate da un terreno calcareo-argilloso ideale per sviluppare struttura e mineralità nei vini. L'esposizione contribuisce a una maturazione armoniosa delle uve.

Vino

Il Nuits-Saint-Georges 2023 presenta un profilo classico con eleganza e buona concentrazione. Il colore rosso brillante rappresenta bene le caratteristiche tipiche del Pinot Noir della Côte de Nuits.

Annata

L'annata 2023 è stata contraddistinta da un clima favorevole che ha permesso una maturazione equilibrata delle uve, con condizioni temperate e ottima sanità.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione avviene con macerazione tradizionale e fermentazione controllata. Affinamento in barrique per un periodo calibrato a mantenere freschezza e carattere fruttato con complessità elegante.

Vitigni

Pinot Noir

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore rosso rubino intenso con riflessi brillanti.
  • Naso: Profumi delicati di frutti rossi maturi come ciliegia e lampone, con leggere note speziate e sentori balsamici sottili.
  • Bocca: Al palato mostra struttura equilibrata, tannini morbidi, buona acidità e finale persistente che riflette la mineralità del terroir.

Servizio

Temperatura di servizio consigliata tra 14 e 16 °C. Si raccomanda di decantare delicatamente se consumato giovane per valorizzare la sua espressività aromatica.

Abbinamenti gastronomici

Si abbina bene a côte de bœuf maturato, carré d'agnello in crosta di erbe, formaggi come Époisses, Comté stagionato 24 mesi e Brillat-Savarin. Perfetto anche con tartufo nero del Périgord per abbinamenti più raffinati.

Occasioni

Adatto per occasioni speciali come cene gourmet, celebrazioni familiari importanti e menù stagionali autunnali.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato da subito, ma svilupperà maggiore complessità nei prossimi 10-15 anni. Si suggerisce la decantazione se consumato giovane.

Denominazione Nuits-Saint-Georges
Classifica Villaggio
Vitigno Pinot Nero
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Rosso
Longitudine 4.948716
Latitudine 47.149416
Dominio lungo Domaine Edouard Confuron
Superficie 7ha 96a 39ca
Comune Nuits-Saint-Georges
Sottoregione Côte de Nuits
Regione Bourgogne
Nuits-Saint-Georges Aux Allots

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