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Pouilly-Fuissé "Terroir de Vergisson"

Pouilly-Fuissé "Terroir de Vergisson" 2023

Domaine Buisson-Charles

Mâconnais | Bianco
49.00
Bottiglia 75 cl

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Regione

Bourgogne

Sottoregione

Mâconnais

Vitigno

Chardonnay

Colore

Bianco

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Buisson-Charles Pouilly-Fuissé "Terroir de Vergisson" 2023
49,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Pouilly-Fuissé "Terroir de Vergisson"

Proprietà

Questo Pouilly-Fuissé 2023 proviene dal Domaine Buisson-Charles, una tenuta stimata nella regione della Borgogna, nella sottozona del Mâconnais. È un vino bianco ottenuto esclusivamente dal vitigno Chardonnay, che riflette fedelmente il terroir e l'eleganza tipica del luogo.

Vigneto

I vigneti si trovano nel Mâconnais, area rinomata per l’eccellenza della Chardonnay, con suoli calcarei che conferiscono freschezza e mineralità al vino. La pratica agricola è attenta per garantire la salute della vite e l’alta qualità delle uve raccolte.

Vino

Il Pouilly-Fuissé 2023 si distingue per il suo equilibrio e finezza. Con una gradazione alcolica del 13%, offre un profilo fresco e fruttato, ideale per chi cerca un bianco espressivo e raffinato.

Annata

L’annata 2023 ha beneficiato di ottime condizioni climatiche che hanno permesso una maturazione ideale, con buone concentrazioni aromatiche e un’acidità ben bilanciata.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione a freddo con fermentazione controllata esalta la freschezza e gli aromi varietali. L’affinamento sulle fecce fini per alcune settimane conferisce complessità e struttura senza coprire la purezza del frutto.

Vitigni

Chardonnay

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore giallo paglierino con riflessi dorati.
  • Naso: Note di frutta bianca matura come mela e pera, sentori agrumati freschi e un accenno minerale.
  • Bocca: Fresca all’ingresso, buon equilibrio tra acidità e frutto, finale leggermente morbido e persistente.

Servizio

Temperatura consigliata: 10-12 ºC. Non è necessaria la decantazione, ma una breve ossigenazione nel bicchiere può esaltare gli aromi.

Abbinamenti gastronomici

Ottimo con pollo ruspante arrosto, pesce in linea come il rombo al forno, formaggi raffinati come Époisses o Brillat-Savarin, e crostacei delicati come capesante alla piastra.

Occasioni

Adatto a cene in famiglia, serate informali con amici e momenti in cui si desidera un bianco versatile ed elegante.

Potenziale di invecchiamento

Da gustare subito e nei prossimi 5-7 anni, sviluppando complessità ma mantenendo freschezza.

Denominazione Pouilly-Fuissé
Classifica Villaggio
Vitigno Chardonnay
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Bianco
Longitudine 4.73963100
Latitudine 46.29190900
Dominio lungo Domaine Buisson-Charles
Sottoregione Mâconnais
Regione Bourgogne
Pouilly-Fuissé "Terroir de Vergisson"

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