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Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Morgeot Les Petits Clos
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    • Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Morgeot Les Petits Clos 2023

    Domaine Bachey-Legros et Fils

    Côte de Beaune | Bianco
    85.00
    Bottiglia 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sottoregione

    Côte de Beaune

    Vitigno

    Chardonnay

    Colore

    Bianco

    Grado

    15°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Domaine Bachey-Legros et Fils Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Morgeot Les Petits Clos 2023
    85,00 
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    Descrizione di Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Morgeot Les Petits Clos

    Proprietà

    Il Domaine Bachey-Legros et Fils si trova nella rinomata regione della Borgogna, nella Côte de Beaune, con una superficie di 5ha 09a 49ca nel comune di Chassagne-Montrachet 1er Cru. La denominazione Chassagne-Montrachet 1er Cru è nota per la produzione di eccellenti vini bianchi a base di Chardonnay.

    Vigneto

    Il vigneto Bachey-Legros, situato nella parcella Bachey-Legros, è caratterizzato da un terroir unico che conferisce mineralità e struttura ai vini. L'altitudine e la latitudine favoriscono una maturazione ottimale delle uve e l'espressione autentica del vitigno Chardonnay.

    Vino

    Questo vino bianco presenta un grado alcolico del 15%, indice di una buona concentrazione e potenza aromatica. Il colore cristallino rivela un vino pulito con un buon potenziale aromatico.

    Annata

    La vendemmia 2023 è stata caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturazione equilibrata e la conservazione della freschezza delle uve.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione segue tecniche tradizionali della Borgogna, focalizzandosi sull'espressione del vitigno e del terroir. L'affinamento può comprendere fermentazione e invecchiamento in botti di rovere per apportare complessità aromatica senza perdere freschezza.

    Vitigni

    Chardonnay

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Colore giallo paglierino con riflessi dorati tipici di un Chardonnay ben lavorato.
    • Naso: Profumi intensi di frutta bianca come mela verde e pera, con note floreali e sfumature minerali.
    • Bocca: Ingresso fresco e vivace, buona struttura, sensazione cremosa e finale persistente con delicate note di vaniglia e agrumi.

    Servizio

    Servire tra 11 e 13 °C. È consigliata una leggera decantazione per apprezzare tutta la complessità aromatica, soprattutto se il vino è giovane.

    Abbinamenti gastronomici

    Ideale con foie gras saltato, risotto al tartufo nero del Perigord, filetto di branzino al sale o terrina di selvaggina da penna con erbe aromatiche.

    Occasioni

    Perfetto per celebrazioni speciali come anniversari, pranzi formali o incontri gastronomici di alto livello.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere degustato da subito, sviluppando complessità nei prossimi 10-15 anni.

    Denominazione Chassagne-Montrachet 1er Cru
    Classifica 1° cru
    Vitigno Chardonnay
    Vintage 2023
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 15
    Colore Bianco
    Longitudine 4.723241
    Latitudine 46.929546
    Dominio lungo Domaine Bachey-Legros et Fils
    Superficie 5ha 09a 49ca
    Comune Chassagne-Montrachet
    Sottoregione Côte de Beaune
    Regione Bourgogne
    Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Morgeot Les Petits Clos

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