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Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Morgeot Les Petits Clos
Côte de Beaune Weiß

Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Morgeot Les Petits Clos 2023

Domaine Bachey-Legros et Fils
85.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Beaune

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

15

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Description of Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Morgeot Les Petits Clos

Propriété

Le Domaine Bachey-Legros et Fils est une maison reconnue de la Côte de Beaune, produisant des vins d'exception issus des terroirs de Chassagne-Montrachet. Leur savoir-faire familial et leur attention minutieuse à chaque étape du travail de la vigne garantissent des vins équilibrés et représentatifs de leur appellation.

Vignoble

Situé sur la prestigieuse commune de Chassagne-Montrachet, le vignoble bénéficie d'un terroir calcaire riche, idéal pour le Chardonnay. Ce Premier Cru exprime toute la finesse et la typicité de la Côte de Beaune, avec une exposition favorable et un microclimat adapté au développement optimal de la vigne.

Vin

Ce Chassagne-Montrachet 1er Cru 2023 est un vin blanc à la fois élégant et précis, portant la signature typique des grands blancs de Bourgogne. Il développe au nez des arômes complexes et délicats, avec une belle minéralité et une texture raffinée en bouche.

Millésime

Le millésime 2023 en Bourgogne est marqué par un climat favorable qui a permis une maturité équilibrée et une récolte saine. Ce vin peut être apprécié dès maintenant mais gagnera en complexité sur 10 à 15 ans.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée avec soin, probablement en cuves inox pour préserver la fraîcheur, tandis que l'élevage s’effectue en fûts de chêne pour apporter structure et finesse. Cette approche traditionnelle valorise l’expression du terroir et la pureté aromatique.

Assemblage

Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle aux reflets dorés.
  • Nez : Arômes élégants de fleurs blanches, agrumes frais, accompagnés de notes minérales et légèrement noisettées.
  • Bouche : Attaque vive et fraîche, structure fine et équilibrée, avec une belle tension minérale et une finale longue et saline.

Service

Servir entre 12 et 14°C. Un léger carafage d'environ 30 minutes est recommandé pour permettre au vin de libérer son expression aromatique.

Accord mets & vins

Côte de veau rôti aux morilles, homard breton grillé avec beurre d'agrumes, foie gras poêlé sur brioche, risotto aux truffes noires du Périgord.

Occasions

Repas d'affaires important, anniversaire de mariage, réveillon festif.

Potentiel de garde

À boire dès maintenant mais également à conserver pour une apogée attendue entre 2028 et 2035.

Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Morgeot Les Petits Clos

Details of Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Morgeot Les Petits Clos

Appellation Chassagne-Montrachet 1er Cru
Klassifizierung 1er cru
Rebsorte Chardonnay
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 15
Farbe Weiß
Längengrad 4.723241
Breitengrad 46.929546
Domaine lang Domaine Bachey-Legros et Fils
Oberfläche 5ha 09a 49ca
Gemeinde Chassagne-Montrachet
Unterregion Côte de Beaune
Region Bourgogne
Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Morgeot Les Petits Clos

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