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Saint-Romain Blanc Sous le Château
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Saint-Romain Blanc Sous le Château 2023

Domaine Alain Gras

Côte de Beaune | Bianco
36.00
Bottiglia 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Beaune

Vitigno

Chardonnay

Colore

Bianco

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Alain Gras Saint-Romain Blanc Sous le Château 2023
36,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Saint-Romain Blanc Sous le Château

Proprietà

Questo vino proviene dal Domaine Alain Gras, situato nel comune di Saint-Romain nella sottozona Côte de Beaune della Borgogna. La tenuta possiede una superficie di 23 ettari 85 a e 48 ca, dedicata alla produzione di vini di qualità.

Vigneto

Le uve derivano da vigneti classificati come villaggio a Saint-Romain, con la varietà principale Chardonnay. L'altitudine e l'esposizione favoriscono la produzione di vini bianchi delicati e freschi.

Vino

Questo Saint-Romain bianco presenta un profilo aromatico fine ed equilibrato, con una gradazione alcolica del 13%. Si distingue per la purezza e l'espressione tipica del terroir della Côte de Beaune.

Annata

L'annata 2023 esprime una freschezza giovanile tipica della varietà Chardonnay in questa regione.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è condotta con cura per preservare la freschezza e gli aromi delicati, tramite fermentazione controllata e affinamento limitato per mantenere il carattere fresco del vino.

Vitigni

Chardonnay

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore bianco chiaro con riflessi dorati pallidi.
  • Naso: Aromi freschi e delicati di fiori bianchi, agrumi e sottili note minerali.
  • Bocca: Equilibrato al palato, con buona acidità che dona freschezza e un finale pulito ed elegante.

Servizio

Si consiglia di servire fresco a una temperatura tra 10 e 12 °C per apprezzare pienamente i suoi delicati aromi.

Abbinamenti gastronomici

Si abbina perfettamente a frutti di mare come ostriche e capesante, e a carni di pollame delicate come pollo ruspante e cappone. Ottimo accompagno anche per piatti leggeri di pesce pescato a lenza.

Occasioni

Ideale per pranzi estivi all’aperto, raffinati incontri gastronomici in famiglia o cene eleganti ma informali.

Potenziale di invecchiamento

Può essere gustato da subito mostrando freschezza, ma guadagnerà complessità nei prossimi 5-7 anni se conservato correttamente. Non necessita di decantazione.

Denominazione Saint-Romain
Classifica Villaggio
Vitigno Chardonnay
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Bianco
Longitudine 4.716586
Latitudine 46.998212
Dominio lungo Domaine Alain Gras
Superficie 23ha 85a 48ca
Comune Saint-Romain
Sottoregione Côte de Beaune
Regione Bourgogne
Saint-Romain Blanc Sous le Château

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