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Pouilly-Fuissé "Les Birbettes"
Mâconnais Bianco

Pouilly-Fuissé "Les Birbettes" 2021

Château des Rontets
137.00
Magnum 150 cl
  • bottiglia icona
    • Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
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    0:00
    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sottoregione

    Mâconnais

    Vitigno

    Chardonnay

    Colore

    Bianco

    Grado

    13

    Quantità

    Disponibile

    Opzione di pagamento

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    Descrizione di Pouilly-Fuissé "Les Birbettes"

    Proprietà

    Il Château des Rontets si trova nella regione della Borgogna, precisamente nella sottozona del Mâconnais, dove si producono vini di alta qualità con la denominazione Pouilly-Fuissé. Viene adottata una coltivazione biologica per esaltare al meglio il terroir locale.

    Vigneto

    I vigneti di Chardonnay sono situati in suoli tipici della regione con altitudine media, garantendo un perfetto equilibrio tra maturazione e acidità delle uve. La gestione attenta del vigneto assicura una produzione sana e vini dal carattere definito.

    Vino

    Il Pouilly-Fuissé 2021 si distingue per eleganza e freschezza, con un grado alcolico di 13%, rappresentando uno stile classico e raffinato del villaggio.

    Annata

    Il 2021 è stato un’annata con condizioni climatiche favorevoli per una maturazione ottimale dell’uva, equilibrando frutto e acidità.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione avviene con tecniche che preservano la purezza dello Chardonnay, con fermentazione controllata e affinamento moderato per mantenere freschezza e aromi naturali.

    Vitigni

    Chardonnay

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Giallo paglierino con riflessi dorati.
    • Naso: Aromi delicati di frutta bianca, mela verde e note floreali con un tocco minerale.
    • Bocca: Fresco ed equilibrato, con buona acidità e un finale morbido e persistente.

    Servizio

    Servire a 12-14 °C. Si consiglia una lieve decantazione se il vino è giovane per esaltare i profumi.

    Abbinamenti gastronomici

    Si abbina perfettamente con branzino alla griglia, pollo ruspante alle erbe fresche, risotto ai funghi e formaggio Comté affinato 24 mesi.

    Occasioni

    Adatto per celebrazioni familiari, cene informali con amici e momenti gastronomici raffinati.

    Potenziale di invecchiamento

    Da gustare da subito fino ai prossimi 5-7 anni, migliorando in complessità soprattutto nei primi anni.

    Pouilly-Fuissé "Les Birbettes"

    Details of Pouilly-Fuissé "Les Birbettes"

    Denominazione Pouilly-Fuissé
    Classifica Villaggio
    Vitigno Chardonnay
    Vintage 2021
    Capacità 150 cl : Magnum
    Grado 13
    Colore Bianco
    Longitudine 4.73963100
    Latitudine 46.29190900
    Dominio lungo Château des Rontets
    Sottoregione Mâconnais
    Regione Bourgogne
    Pouilly-Fuissé "Les Birbettes"

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