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Pouilly-Fuissé "Les Birbettes"
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    • Mâconnais Weiß

    Pouilly-Fuissé "Les Birbettes" 2021

    Château des Rontets
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    • Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Mâconnais

    Rebsorte

    Chardonnay

    Farbe

    Weiß

    Grad

    13

    Menge

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    Description of Pouilly-Fuissé "Les Birbettes"

    Weingut

    Das Château des Rontets befindet sich in der Region Burgund, genauer im Mâconnais, und produziert hochwertige Weine unter der Appellation Pouilly-Fuissé. Der Betrieb arbeitet nach Bio-Richtlinien, um den Charakter des Terroirs zu bewahren.

    Weinberg

    Die Chardonnay-Reben wachsen auf typischen Böden der Region mit moderater Höhe, was eine ausgewogene Reife und Säure der Trauben ermöglicht. Die sorgfältige Weinbergsarbeit garantiert gesunde Trauben und einen charaktervollen Wein.

    Wein

    Der Pouilly-Fuissé 2021 besticht durch Eleganz und Frische mit 13% Alkohol und steht für den klassischen und feinen Stil dieser Herkunft.

    Jahrgang

    Das Jahr 2021 bot günstige klimatische Bedingungen für eine optimale Traubenreife mit guter Balance zwischen Frucht und Säure.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation zielt darauf ab, die Reinheit der Chardonnay-Traube durch kontrollierte Gärung und moderaten Ausbau zu bewahren, um Frische und natürliche Aromen zu erhalten.

    Rebsorten

    Chardonnay

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Hellgelb mit goldenen Reflexen.
    • Nase: Feine Aromen von weißen Früchten, grünem Apfel und floralen Noten mit einem Hauch Mineralität.
    • Gaumen: Frisch und ausgewogen mit guter Säure und einem weichen, anhaltenden Abgang.

    Service

    Bei 12-14 °C servieren. Eine leichte Dekantierung wird empfohlen, besonders bei jungen Weinen, um die Aromen zu intensivieren.

    Speiseempfehlungen

    Passt hervorragend zu gegrilltem Wolfsbarsch, Freilandhuhn mit frischen Kräutern, Pilzrisotto und 24 Monate gereiftem Comté-Käse.

    Anlässe

    Geeignet für Familienfeiern, zwanglose Abende mit Freunden und gehobene kulinarische Anlässe.

    Lagerpotenzial

    Kann sofort genossen werden und entwickelt sich in den nächsten 5-7 Jahren weiter in der Komplexität, besonders in den ersten Jahren.

    Pouilly-Fuissé "Les Birbettes"

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    Details of Pouilly-Fuissé "Les Birbettes"

    Bezeichnung Pouilly-Fuissé
    Rangliste Dorf
    Rebsorte Chardonnay
    Vintage 2021
    Fassungsvermögen 150 cl: Magnum
    Grad 13
    Farbe Weiß
    Längengrad 4.73963100
    Breitengrad 46.29190900
    Langer Bereich Château des Rontets
    Unterregion Mâconnais
    Region Bourgogne
    Pouilly-Fuissé "Les Birbettes"

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