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Bourgogne Chardonnay "du Sud"
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    • Bourgogne Bianco

    Bourgogne Chardonnay "du Sud" 2021

    Château des Rontets
    26,00 
    23.40
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Vitigno

    Chardonnay

    Colore

    Bianco

    Grado

    12

    Quantità

    Disponibile

    Opzione di pagamento

    moyen de payement

    Annate disponibili

    2021
    2022
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    Descrizione di Bourgogne Chardonnay "du Sud"

    Proprietà

    Château des Rontets è una proprietà situata nella regione della Borgogna che adotta pratiche di viticoltura biologica, rispettando l’ambiente e valorizzando il terroir locale.

    Vigneto

    Il vigneto si trova nella subregione Borgogna Régionale, dove la varietà Chardonnay esprime al meglio la sua freschezza e mineralità tipiche.

    Vino

    Questo Borgogna 2021 è un vino bianco ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay, che presenta un profilo equilibrato e accessibile, rappresentativo del territorio.

    Annata

    Il 2021 è stata un’annata favorevole con condizioni climatiche ideali per una perfetta maturazione, offrendo un vino strutturato e con acidità vivace.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione prevede fermentazione controllata e affinamento in acciaio inox per preservare la freschezza e gli aromi varietali del Chardonnay.

    Vitigni

    Chardonnay

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
    • Naso: Profumi puliti di frutta bianca come mela e pera, note floreali e una leggera mineralità.
    • Bocca: Fresco e armonico, con buona acidità e finale morbido leggermente cremoso.

    Servizio

    Consigliata la temperatura di servizio tra 10-12 °C. Non necessita di decantazione, ma è preferibile aprire la bottiglia qualche minuto prima per esaltare gli aromi.

    Abbinamenti gastronomici

    Ottimo con pollo ruspante alle erbe, pesce pescato alla griglia come il branzino, formaggi stagionati come Époisses o Comté affinato 24 mesi, e crostacei delicati.

    Occasioni

    Perfetto per pranzi in famiglia dallo stile raffinato, incontri informali con amici o aperitivi durante eventi diurni.

    Potenziale di invecchiamento

    Da consumare subito, ma evolverà positivamente nei prossimi 5-7 anni, mantenendo però meglio la freschezza se degustato giovane.

    Bourgogne Chardonnay "du Sud"

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    Details of Bourgogne Chardonnay "du Sud"

    Denominazione Borgogna
    Classifica Regionale
    Vitigno Chardonnay
    Vintage 2021
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 12
    Colore Bianco
    Dominio lungo Château des Rontets
    Sottoregione Bourgogne
    Regione Bourgogne
    Assemblaggio Chardonnay
    Bourgogne Chardonnay "du Sud"

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