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Georges Laval Les Longues Violes Premier Cru Brut Nature

Georges Laval Les Longues Violes Premier Cru Brut Nature 2014

Champagne Georges Laval

Vallée de la Marne | Bianco
722.00
Bottiglia 75 cl

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Eryane
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Sottoregione

Vallée de la Marne

Dosaggio

Brut Nature

Vitigno

Pinot Meunier - Pinot Nero

Colore

Bianco

Grado

12°

Capacità

75 cl

Quantità
Champagne Georges Laval Georges Laval Les Longues Violes Premier Cru Brut Nature 2014
722,00 
1

Disponibile

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Annate disponibili

2014
2015
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Descrizione di Georges Laval Les Longues Violes Premier Cru Brut Nature

Proprietà

Champagne Georges Laval è una proprietà Premier Cru rinomata per il suo impegno nell'espressione pura del terroir. Situata nella Vallée de la Marne, la cantina pratica una viticoltura rispettosa e biodinamica per rivelare finezza e precisione nei suoi vini.

Vigneto

Il vigneto nella Vallée de la Marne, classificato Premier Cru, presenta suoli argilloso-calcari ed un'esposizione ideale che favorisce una maturazione ottimale. Questa zona è particolarmente adatta a produrre champagne fini ed eleganti, specialmente dai vitigni Pinot Meunier e Pinot Noir.

Vino

Questo Blanc de Noirs Brut Nature incarna la purezza e la freschezza tipica degli champagne prodotti senza aggiunta di zucchero. Si distingue per una vivacità brillante e una chiara espressione aromatica, fedele alla tipicità del suo terroir.

Annata

L'annata 2014 si è caratterizzata per una maturazione lenta e costante, con struttura equilibrata e finezza aromatica notevole. Nonostante le difficoltà, è stato possibile produrre uno champagne di grande precisione.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è stata eseguita con particolare attenzione alla conservazione degli aromi naturali, in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. L'affinamento sulle fecce fini ha conferito una texture delicata e una spuma fine. Non è stata aggiunta alcuna dosatura, esaltando così freschezza e purezza.

Assemblaggio

Pinot Meunier, Pinot Noir

Caratteristiche & Degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Giallo pallido con riflessi dorati e effervescenza fine e persistente.
  • Naso: Aromi delicati di mela verde, limone fresco, leggeri sentori floreali e una nota minerale.
  • Bocca: Attacco vivo e puro con tensione vibrante, sapori di frutta bianca sostenuti da freschezza salina e una texture setosa.

Servizio

Servire tra 8 e 10°C. Si consiglia una leggera decantazione per esaltare la complessità aromatica.

Abbinamenti gastronomici

Costolette di vitello arrosto con sugo al tartufo nero, aragosta di Bretagna in thermidor, foie gras scottato con chutney agli agrumi, beccaccia arrosto con spezie delicate.

Occasioni

Anniversario di matrimonio, pranzi d'affari importanti, celebrazioni di fine anno.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato ora, con apice previsto tra il 2025 e il 2035.

Denominazione Champagne
Classifica Primo Cru
Vitigno Pinot Meunier - Pinot Nero
Vintage 2014
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 12
Colore Bianco
Dominio lungo Champagne Georges Laval
Sottoregione Vallée de la Marne
Regione Champagne
Georges Laval Les Longues Violes Premier Cru Brut Nature

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