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Georges Laval Les Longues Violes Premier Cru Brut Nature

Georges Laval Les Longues Violes Premier Cru Brut Nature 2014

Champagne Georges Laval

Vallée de la Marne | Blanc
722.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
MOT D'UNE EXPERT
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Terroir

Vallée de la Marne

Dosage

Brut Nature

Cépage

Pinot Meunier - Pinot Noir

Couleur

Blanc

Degré

12°

Contenance

75 cl

Quantité
Champagne Georges Laval Georges Laval Les Longues Violes Premier Cru Brut Nature 2014
722,00 €
1

En stock

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Millésimes disponibles

2014
2015
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Description de Georges Laval Les Longues Violes Premier Cru Brut Nature

Propriété

Le Champagne Georges Laval est un Premier Cru reconnu pour son engagement envers l'expression pure du terroir. Située dans la Vallée de la Marne, la maison pratique une viticulture respectueuse et biodynamique afin de révéler la finesse et la précision de ses vins.

Vignoble

Le vignoble de la Vallée de la Marne, classé Premier Cru, offre des sols argilo-calcaires et une exposition idéale favorisant la maturité optimale des raisins. Cette région est particulièrement propice à l’élaboration de champagnes fins et élégants, notamment issus des cépages Pinot Meunier et Pinot Noir.

Vin

Ce Blanc de Noirs Brut Nature incarne la pureté et la fraîcheur typiques des champagnes élaborés sans ajout de sucre. Il se distingue par une belle vivacité et une expression aromatique nette, fidèle à la typicité de son terroir.

Millésime

Le millésime 2014 s’est caractérisé par une maturité lente et régulière, favorisant une structure équilibrée et une finesse aromatique remarquable. Cette année, bien que complexe, a permis de produire un champagne d'une grande précision.

Vinification et élevage

La vinification s’est réalisée avec une attention particulière à la préservation des aromes naturels, en cuves inox thermorégulées. L'élevage sur lies fines a permis d’apporter une texture délicate et une mousse fine. Aucun dosage n’a été ajouté, renforçant ainsi la fraîcheur et la pureté du vin.

Assemblage

Pinot Meunier, Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des reflets dorés et une effervescence fine et persistante.
  • Nez : Arômes subtils de pomme verte, de citron frais et des notes légèrement florales, avec une pointe minérale.
  • Bouche : Attaque vive et pure, avec une belle tension, des saveurs de fruits blancs soutenues par une fraîcheur saline et une texture soyeuse.

Service

Servir entre 8 et 10°C. Un carafage léger peut être envisagé pour révéler toute la complexité aromatique.

Accord mets & vins

Côte de veau rôti au jus de truffe noire, homard breton en thermidor, foie gras poêlé avec chutney d’agrumes, bécasse rôtie aux épices douces.

Occasions

Anniversaire de mariage, repas d'affaires importants, célébrations de fin d'année.

Potentiel de garde

Peut être dégusté dès maintenant, avec une apogée attendue entre 2025 et 2035.

Appellation Champagne
Classement Premier Cru
Cépage Pinot Meunier - Pinot Noir
Millesime 2014
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 12
Couleur Blanc
Domaine long Champagne Georges Laval
Sous Région Vallée de la Marne
Région Champagne
Georges Laval Les Longues Violes Premier Cru Brut Nature

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