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Georges Laval Les Longues Violes Premier Cru Brut Nature

Georges Laval Les Longues Violes Premier Cru Brut Nature 2014

Champagne Georges Laval

Vallée de la Marne | Weiß
722.00
€
Flasche 75 cl

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Eryane
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Unterregion

Vallée de la Marne

Dosierung

Brut Nature

Rebsorte

Pinot Meunier - Pinot Noir

Farbe

Weiß

Grad

12°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Champagne Georges Laval Georges Laval Les Longues Violes Premier Cru Brut Nature 2014
722,00 €
1

Auf Lager

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Verfügbare Jahrgänge

2014
2015
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Description of Georges Laval Les Longues Violes Premier Cru Brut Nature

Weingut

Champagne Georges Laval ist ein Premier Cru Weingut, das für seine Verpflichtung zur reinen Terroirexpresson bekannt ist. In der Vallée de la Marne gelegen, praktiziert es biodynamischen und respektvollen Weinbau, um Finesse und Präzision der Weine zu offenbaren.

Weinberg

Der Weinberg in der Vallée de la Marne, klassifiziert als Premier Cru, verfügt über ton-kalkhaltige Böden und eine ideale Lage, die eine optimale Reife fördert. Die Region eignet sich besonders gut für die Herstellung feiner und eleganter Champagner, vor allem aus Pinot Meunier und Pinot Noir.

Wein

Dieser Blanc de Noirs Brut Nature verkörpert die Reinheit und Frische typischer Champagner ohne Zuckerzugabe. Er zeichnet sich durch lebendige Säure und klare aromatische Ausprägung aus, die dem Terroir treu bleibt.

Jahrgang

Der Jahrgang 2014 war durch langsames und gleichmäßiges Reifen gekennzeichnet, was eine ausgewogene Struktur und bemerkenswerte aromatische Finesse ermöglichte. Trotz Herausforderungen entstand ein sehr präziser Champagner.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgte mit großer Sorgfalt zur Bewahrung der natürlichen Aromen in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Die Reifung auf feiner Hefe verlieh eine zarte Textur und feinperlige Mousse. Es wurde keine Dosage hinzugefügt, was die Frische und Reinheit betont.

Cuvée

Pinot Meunier, Pinot Noir

Eigenschaften & Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Blassgelb mit goldenen Reflexen und feiner, anhaltender Perlage.
  • Nase: Subtile Aromen von grünem Apfel, frischer Zitrone, zarten floralen Noten und einem mineralischen Hauch.
  • Gaumen: Frischer und reiner Auftakt mit lebendiger Spannung, Aromen von weißen Früchten, unterstützt von salziger Frische und seidiger Textur.

Service

Bei 8-10°C servieren. Ein leichtes Dekantieren kann empfohlen werden, um die volle aromatische Komplexität zu entfalten.

Speiseempfehlungen

Gebratener Kalbsrücken mit schwarzer Trüffeljus, Bretonischer Hummer Thermidor, gebratene Entenleber mit Zitrus-Chutney, gebratene Wachtel mit milden Gewürzen.

Anlässe

Hochzeitstag, wichtige Geschäftsessen, Jahresendfeiern.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, mit einem erwarteten Höhepunkt zwischen 2025 und 2035.

Bezeichnung Champagner
Rangliste Erster Cru
Rebsorte Pinot Meunier - Pinot Noir
Vintage 2014
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 12
Farbe Weiß
Langer Bereich Champagne Georges Laval
Unterregion Vallée de la Marne
Region Champagne
Georges Laval Les Longues Violes Premier Cru Brut Nature

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