Bollinger 007 Luxury Limited Edition... 2007
Bollinger RD 2008
Bollinger Brut Blanc de Noirs Grand Cru... 2013
Bollinger Côteaux Champenois Rouge "La... 2019
Bollinger La Grande Année 2014
Una storia familiare e indipendente
Fondata nel 1829 ad Aÿ da Hennequin de Villermont, Paul Renaudin e Jacques Bollinger, la maison Bollinger è rimasta indipendente e a conduzione familiare sin dalla sua creazione. Nel corso delle generazioni, ha saputo preservare il proprio savoir-faire e il proprio impegno verso la qualità, diventando un punto di riferimento imprescindibile nel mondo dello champagne.
Un terroir d'eccezione
Il vigneto di Bollinger si estende su circa 160 ettari, coltivati principalmente a Pinot Nero, che offre uve di qualità eccezionale. Questa padronanza del vigneto permette alla maison di produrre champagne che riflettono fedelmente la ricchezza e la diversità dei terroir della Champagne.
Cuvée Prestigiose
Tra le cuvée emblematiche di Bollinger, la Special Cuvée si distingue per il suo equilibrio e la sua complessità, frutto di un meticoloso assemblaggio di vini di riserva e vini dell'anno. La Grande Année, prodotta solo in annate eccezionali, incarna l'eccellenza e il savoir-faire della maison. Infine, la cuvée R.D. (Récemment Dégorgé) offre un'esperienza unica grazie al suo lungo invecchiamento sui lieviti.
Un impegno verso la tradizione e l'innovazione
Bollinger coniuga il rispetto delle tradizioni con le innovazioni tecniche. La fermentazione in botti di rovere e il lungo invecchiamento in cantina testimoniano questo attaccamento ai metodi ancestrali, mentre le pratiche moderne vengono integrate per ottimizzare la qualità e la costanza degli champagne.
Una presenza internazionale e un riconoscimento universale
Riconosciuta in tutto il mondo, la maison Bollinger è presente sulle tavole più raffinate e in occasione di eventi prestigiosi. La sua associazione con la saga cinematografica di James Bond dal 1973 ne illustra l'immagine di eleganza e raffinatezza. Questo riconoscimento testimonia l'eccellenza e la costanza che caratterizzano gli champagne Bollinger.
