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Ladoix Buisson
Côte de Beaune Rosso

Ladoix Buisson 2023

AS - Arnaud & Sophie
54.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sotto Regione

Côte de Beaune

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Degrado

14

Quantità

Disponibile

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Descrizione di Ladoix Buisson

Proprietà

AS - Arnaud & Sophie è una proprietà familiare rinomata per il suo approccio accurato e rispettoso della vigna, situata in Côte de Beaune. Il domaine si impegna a esprimere con autenticità il terroir unico delle sue parcelle.

Vigneto

Il vigneto è situato nel comune di Ladoix-Serrigny, nella prestigiosa regione della Côte de Beaune. I suoli calcarei e argillo-calcarei favoriscono la coltivazione del Pinot Nero, apportando finezza e struttura ai vini.

Vino

Questo Ladoix rosso 2023 è un vino che riflette eleganza e freschezza, tipico dei Pinot Nero di questo settore. Senza note Parker o RVF comunicate, rimane un'espressione autentica dell'annata e del terroir.

Annata

L'annata 2023 è caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli, permettendo una maturità ottimale delle uve e una bella concentrazione aromatica.

Vinificazione e affinamento

I dettagli precisi della vinificazione e dell’affinamento non sono indicati, ma la vinificazione tradizionale a bassa temperatura è generalmente praticata per preservare la freschezza del Pinot Nero. L’affinamento in fusti di rovere può essere previsto per affinare la struttura e apportare complessità.

Assemblaggio

100% Pinot Nero

Caratteristiche & degustazione

Degustazione

  • Colore: Rosso rubino chiaro con riflessi porpora, brillante.
  • Naso: Aromi delicati di frutti rossi freschi come ciliegia e lampone, accompagnati da note floreali e un tocco di spezie dolci.
  • Bocca: L'attacco è morbido con tannini fini e una bella acidità che apporta freschezza ed equilibrio. La lunghezza è piacevole con un finale fruttato.

Servizio

Servire a 14-16°C. Una leggera decantazione di 30 minuti può essere benefica per liberare gli aromi.

Abbinamenti cibo & vino

Questo vino si abbina perfettamente con una pollastra ruspante arrosto alle erbe, un filetto di trota di fiume, un boeuf bourguignon tradizionale, o ancora un formaggio di Brillat-Savarin.

Occasioni

Ideale per un pasto d'affari raffinato, un pranzo domenicale in famiglia, o durante una cena tra amici appassionati di vino.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato già ora ma guadagnerà in complessità e finezza in 7-10 anni.

Ladoix Buisson

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Details of Ladoix Buisson

Appellazione Ladoix
Classifica Village
Vitigno Pinot Nero
Millesimato 2023
Contenuto 75 cl : Bottiglia
Degrado 14
Colore Rosso
Domaine lungo AS - Arnaud & Sophie
Superficie 3ha 80a 63ca
Commune Ladoix-Serrigny
Sotto Regione Côte de Beaune
Regione Bourgogne
Ladoix Buisson

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