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Mâcon-Villages "Les Sardines"
Mâconnais Vin Blanc

Mâcon-Villages "Les Sardines" 2022

Robert-Denogent
22.00
€
Bouteille 75 cl
Loris
MOT DU SOMMELIER
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Par Loris, Sommelier Expert
Région

Bourgogne

Sous Région

Mâconnais

Cépage

Chardonnay

Couleur

Blanc

Degré

13

Quantité

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Moyen de paiement

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Description of Mâcon-Villages "Les Sardines"

Propriété

Le domaine Robert-Denogent est une propriété familiale reconnue dans le Mâconnais, réputée pour son savoir-faire traditionnel et son engagement envers la qualité. Cette exploitation met en valeur le terroir local à travers des vins précis et élégants.

Vignoble

Situé dans la région viticole du Bourgogne du Mâconnais, le vignoble bénéficie d’un climat tempéré et d’un sol argilo-calcaire favorable au Chardonnay. Ces conditions offrent un équilibre idéal pour l’expression aromatique et la fraîcheur du vin.

Vin

Le Mâcon Robert-Denogent 2022 est un vin blanc sec issu du cépage Chardonnay. Il présente un profil typique de la région, mettant en avant une belle fraîcheur avec des notes fruitées et florales équilibrées par une minéralité fine.

Millésime

Le millésime 2022 a été marqué par des conditions climatiques favorables, permettant une maturité optimale des raisins. Ce vin offre une belle concentration aromatique tout en conservant une bonne fraîcheur.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée en cuves inox pour préserver la pureté aromatique et la fraîcheur du Chardonnay. L’élevage se fait sur lies fines pendant quelques mois, apportant une légère rondeur sans altérer la vivacité.

Assemblage

Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des reflets verts brillants.
  • Nez : Arômes délicats de pomme verte, poire et fleurs blanches avec une touche minérale.
  • Bouche : Fraîche et équilibrée, la bouche révèle des notes fruitées nettes et une légère acidité élégante, soutenue par une minéralité saline.

Service

Servir entre 10 et 12°C. Ce vin peut être carafé légèrement si consommé jeune pour libérer ses arômes mais se déguste parfaitement dès maintenant.

Accord mets & vins

Idéal avec une volaille fermière rôtie aux herbes, un filet de bar grillé, un risotto aux asperges ou encore un plateau de charcuteries fines comme le jambon de Bayonne.

Occasions

Ce vin convient parfaitement pour un déjeuner dominical en famille, une réunion conviviale entre amis ou un repas d'affaires décontracté.

Potentiel de garde

À boire dans les 5 à 7 prochaines années. Son profil frais et fruité s'apprécie davantage dans les premières années mais il peut gagner en complexité sur une courte garde.

Mâcon-Villages "Les Sardines"

Details of Mâcon-Villages "Les Sardines"

Appellation Mâcon
Classement Régional
Cépage Chardonnay
Millesime 2022
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Blanc
Domaine long Robert-Denogent
Sous Région Mâconnais
Région Bourgogne
Mâcon-Villages "Les Sardines"

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