Comment conserver un Clos de Vougeot Grand Cru 2020 ?

Pour préserver toute la finesse et la complexité de votre Clos de Vougeot 2020, conservez-le debout dans une cave fraîche, sombre et à température stable, idéalement entre 12 et 14°C, avec un taux d'humidité autour de 70%. Cette conservation optimale permet au vin de vieillir harmonieusement pendant 10 à 15 ans.

Avec quels plats associer un Clos de Vougeot Grand Cru ?

Le Clos de Vougeot Grand Cru, grâce à ses arômes de fruits rouges et ses tanins soyeux, se marie parfaitement avec des viandes rouges grillées, un filet de bœuf, des gibiers ou encore des plats en sauce raffinés. Il accompagne également très bien les fromages affinés comme le Comté ou le Morbier.

Quelles sont les caractéristiques principales du Clos de Vougeot 2020 ?

Ce Grand Cru présente une robe rouge rubis profonde, un nez complexe aux notes de fruits rouges, sous-bois et épices, et une bouche ample et structurée avec des tanins soyeux. Sa longue finale et sa minéralité reflètent parfaitement la richesse du terroir de la Côte de Nuits.

Comment déguster au mieux un Clos de Vougeot Grand Cru ?

Pour révéler toute la finesse de ce vin d'exception, servez-le entre 16 et 18°C, après l'avoir décanté au moins une heure. Cela permet d'exprimer pleinement ses arômes complexes et sa structure élégante, pour un plaisir de dégustation optimal.

Pourquoi choisir un Clos de Vougeot Grand Cru de Philippe Pacalet ?

Philippe Pacalet est reconnu pour son savoir-faire artisanal et son respect du terroir, privilégiant une viticulture durable et biodynamique. Son Clos de Vougeot 2020 offre une expression authentique du Pinot Noir, avec une complexité aromatique remarquable, parfait pour les amateurs exigeants en quête d'un vin élégant et unique.