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Bourgogne Chardonnay

Bourgogne Chardonnay 2023

Olivier Merlin

Bourgogne | Vin Blanc
15.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
MOT D'UNE EXPERT
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Région

Bourgogne

Cépage

Chardonnay

Couleur

Blanc

Degré

13°

Contenance

75 cl

Quantité
Olivier Merlin Bourgogne Chardonnay 2023
15,00 €
1

En stock

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Moyens de paiement

Millésimes disponibles

2022
2023
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Description de Bourgogne Chardonnay

Propriété

Le domaine Olivier Merlin est une propriété familiale implantée au cœur de la Bourgogne, réputée pour son savoir-faire et son respect des terroirs. L'expertise œnologique d'Olivier Merlin se reflète dans la finesse et l'élégance de ses vins.

Vignoble

Le vignoble s'étend sur des terroirs typiques de la Bourgogne, offrant des sols propices à la production de vins blancs expressifs et équilibrés. La région bénéficie d'un climat tempéré, idéal pour le cépage Chardonnay.

Vin

Ce Bourgogne blanc est un vin régional élaboré exclusivement à partir de Chardonnay. Il exprime la typicité de son appellation avec fraîcheur et vivacité, traduisant bien la personnalité du millésime 2023.

Millésime

Le millésime 2023 se caractérise par un bel équilibre entre maturité des raisins et acidité, promettant un vin harmonieux et gourmand.

Vinification et élevage

La vinification est conduite avec soin afin de préserver la pureté aromatique du Chardonnay. L'élevage s'effectue en cuves inox pour maintenir la fraîcheur et la vivacité du vin.

Assemblage

100% Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des reflets verts.
  • Nez : Expressif sur les agrumes, la fleur blanche et une légère minéralité.
  • Bouche : Fraîche, ample et équilibrée, avec une finale légèrement saline.

Service

À servir entre 11 et 13 °C. Un carafage n’est pas nécessaire mais peut être envisagé pour accentuer les arômes lors d’une dégustation plus formelle.

Accord mets & vins

Ce Bourgogne 2023 s’accorde parfaitement avec un filet de bar grillé, des quenelles de brochet, un époisses affiné ou un comté affiné 24 mois.

Occasions

Idéal pour un déjeuner printanier entre amis, un repas familial convivial ou une dégustation entre amateurs de vins blancs de Bourgogne.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 5 à 7 ans.

Appellation Bourgogne
Classement Régional
Cépage Chardonnay
Millesime 2023
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Blanc
Domaine long Olivier Merlin
Sous Région Bourgogne
Région Bourgogne
Bourgogne Chardonnay

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