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Echezeaux
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Côte de Nuits Vin Rouge

Echezeaux 2023

Nicole Lamarche
184.00
€
Bouteille 75 cl
Eryane
MOT D'UNE EXPERT
L'élégance d'Echezeaux Grand Cru
0:00
Par Eryane, Responsable E-commerce
Région

Bourgogne

Sous Région

Côte de Nuits

Cépage

Pinot Noir

Couleur

Rouge

Degré

14

Quantité

En stock

Moyen de paiement

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Description de Echezeaux

Propriété

Le Domaine Lamarche, reconnu pour son expertise en Bourgogne, maîtrise un vignoble de 36 hectares répartis sur plusieurs appellations prestigieuses. Situé à Flagey-Echézeaux, ce domaine familial inscrit son savoir-faire dans la tradition bourguignonne tout en adoptant une viticulture respectueuse de l'environnement.

Vignoble

Le vignoble s’étend en Côte de Nuits, région phare de Bourgogne réputée pour ses sols calcaires idéaux à la culture du Pinot Noir. Les parcelles d’Echézeaux bénéficient d’un terroir complexe, alliant finesse et puissance, caractéristique des grands crus de cette zone.

Vin

L’Echézeaux Grand Cru 2023 offre une expression singulière du Pinot Noir, équilibrant élégance et structure. Ce vin rouge présente une profondeur notable qui traduit le potentiel et le soin apporté à chaque étape de sa production.

Millésime

Le millésime 2023 est marqué par des conditions climatiques favorables qui ont permis une maturité optimale des raisins. Cette année offre des vins concentrés mais harmonieux, avec un bon équilibre entre acidité et tannins.

Vinification et élevage

La vinification est menée avec minutie, comprenant une extraction délicate qui respecte la finesse du fruit. L’élevage s’effectue principalement en fûts de chêne français, dont une partie neuve, pour apporter complexité et capacité de garde tout en préservant l’expression du terroir.

Assemblage

100% Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge profond avec des reflets rubis brillants.
  • Nez : Arômes complexes de fruits rouges mûrs, notes épicées délicates, touches florales et légères nuances boisées.
  • Bouche : Structure équilibrée avec des tannins fins, une belle fraîcheur et une finale persistante évoquant la cerise noire et le sous-bois.

Service

Servir à 16-17°C. Un carafage d’une heure est recommandé afin de révéler toute la complexité aromatique.

Accord mets & vins

Côte de bœuf maturée, carré d'agneau en croûte d'herbes, époisses affiné, foie gras poêlé aux figues, bécasse rôtie.

Occasions

Convient parfaitement pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou un réveillon élégant.

Potentiel de garde

Ce Grand Cru peut être dégusté dès maintenant mais gagnera en complexité dans les 10-15 prochaines années, avec une apogée attendue entre 2030 et 2040.

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Détails sur Echezeaux

Appellation Echezeaux Grand Cru
Classement Grand Cru
Cépage Pinot Noir
Millesime 2023
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 14
Couleur Rouge
Longitude 4.950435
Latitude 47.170344
Domaine long Nicole Lamarche
Superficie 36ha 25a 83ca
Commune Flagey-Echézeaux
Sous Région Côte de Nuits
Région Bourgogne
Echezeaux

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