Comment conserver un Chablis après ouverture ?

Après ouverture, gardez le Chablis au réfrigérateur avec un bouchon hermétique et consommez-le idéalement dans les 2 à 3 jours pour préserver sa fraîcheur et ses arômes.

Quels mets s'accordent le mieux avec un vin blanc de Chablis ?

Le Chablis s'accorde parfaitement avec les fruits de mer, les poissons grillés ou en sauce, ainsi qu'avec les poissons blancs grâce à sa vivacité et sa minéralité.

Quelles sont les caractéristiques principales du Chardonnay de Chablis ?

Le Chardonnay de Chablis se distingue par une robe jaune pâle, un nez floral et fruité avec des notes citronnées, une bouche vive, équilibrée, et une minéralité marquée.

À quelle température servir un Chablis pour une dégustation optimale ?

Le Chablis se sert idéalement entre 10 et 12°C pour révéler toute sa fraîcheur et ses arômes délicats.

Quelles sont les caractéristiques du sol dans la région de Chablis ?

Le terroir de Chablis est principalement calcaire, riche en fossiles marins, ce qui confère au vin sa typique minéralité et sa fraîcheur.

Combien d'appellations compte la Bourgogne pour les vins blancs ?

La Bourgogne compte plusieurs appellations pour les vins blancs, dont Chablis, Côte de Beaune, Mâconnais et Pouilly-Fuissé, chacune offrant des expressions distinctes du Chardonnay.

Quels sont les grands terroirs à connaître dans la région du Chablisien ?

Le Chablisien comprend des terroirs réputés comme Petit Chablis, Chablis village, et les prestigieux premiers et grands crus, tous issus de sols calcaires et argilo-calcaires.

Pourquoi la Bourgogne est-elle une région viticole reconnue mondialement ?

La Bourgogne est célèbre pour la diversité et la qualité de ses terroirs, ses cépages emblématiques comme le Chardonnay et le Pinot Noir, et ses appellations prestigieuses.

En raison des températures très basses annoncées, les expéditions sont temporairement reportées afin de préserver la qualité de nos produits*

*Si vous souhaitez néanmoins maintenir l’expédition, merci de nous envoyer un email. À défaut, les envois reprendront automatiquement à partir du lundi 12/01