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Bourgogne Pinot Noir "Grain de Jouvence"
Bourgogne Vin Rouge

Bourgogne Pinot Noir "Grain de Jouvence" 2022

Le Grain du Vin
44.00
€
Bouteille 75 cl
Région

Bourgogne

Cépage

Pinot Noir

Couleur

Rouge

Quantité

En stock

Moyen de paiement

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Description Bourgogne Pinot Noir "Grain de Jouvence"

Propriété

Le Grain du Vin est une propriété renommée en Bourgogne, réputée pour la finesse et l'élégance de ses vins. Elle exploite des terroirs d'exception avec un savoir-faire traditionnel. La propriété privilégie une viticulture raisonnée pour respecter l’environnement. Son gamme propose des vins d’expression authentique de la région. Elle bénéficie d'une reconnaissance croissante auprès des amateurs et critiques de vin.

Vignoble

Situé en Bourgogne, le vignoble s’étend sur des terroirs de qualité, principalement sur des sols argilo-calcaire. La vigne y est cultivée avec soin, en respectant les principes de la viticulture durable. La région offre des conditions climatiques idéales pour la culture du Pinot Noir. Le travail en vigne vise à obtenir des raisins équilibrés et expressifs. La topographie variée contribue à la complexité du terroir.

Vin

Ce Bourgogne 2022 présente une robe rouge rubis brillante. Au nez, il dévoile des arômes de fruits rouges mûrs, accompagnés de notes subtiles d’épices. En bouche, il offre une belle fraîcheur, structurée par des tanins soyeux. Ce vin est expressif, équilibré et représentatif du style bourguignon. Il peut évoluer agréablement avec le temps ou être dégusté dans sa jeunesse.

Millésime

Le millésime 2022 en Bourgogne a bénéficié de conditions météorologiques favorables, permettant une vendange de qualité. Ce cru reflète la finesse et la maturité optimale de cette année. La maturité homogène des raisins confère à ce vin un profil équilibré et élégant. La fraîcheur et la concentration caractérisent ce millésime. Il est idéal pour une dégustation dans sa jeunesse mais peut également vieillir avec élégance.

Vinification et élevage

La vinification privilégie une macération modérée pour conserver la fraîcheur et l’expression aromatique du Pinot Noir. La fermentation se fait en cuves inox à température contrôlée. L’élevage dure environ 12 mois, principalement en cuves, pour préserver la finesse du fruit. Aucun passage en fût neuf n’est réalisé pour laisser s’exprimer le terroir. La gestion précise de l’élevage garantit un produit harmonieux et élégant.

Assemblage

Liste des cépages : Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Une couleur rouge rubis brillante, avec une intensité modérée.
  • Nez : Des arômes de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la framboise, avec des notes épicées subtiles.
  • Bouche : Attaque franche avec des tanins soyeux, une belle fraîcheur et une longueur persistante.

Service

Servir entre 16 et 18°C. Il est conseillé de décanter le vin si dégusté dans sa jeunesse pour ouvrir ses arômes.

Garde

Peut être dégusté jeune, dans sa première année d’ouverture, ou conservé 3 à 5 ans pour une évolution harmonieuse.

Bourgogne Pinot Noir "Grain de Jouvence"

Détails du Bourgogne Pinot Noir "Grain de Jouvence"

Appellation Bourgogne
Classement Régional
Cépage Pinot Noir
Millesime 2022
Contenance 75 cl : Bouteille
Couleur Rouge
Domaine long Le Grain du Vin
Sous Région Bourgogne
Région Bourgogne
Bourgogne Pinot Noir "Grain de Jouvence"

FOIRE AUX QUESTIONS

Comment conserver le Bourgogne Pinot Noir 'Grain de Jouvence'?

Pour conserver ce vin dans les meilleures conditions, stockez-le dans un endroit frais, sombre et à une température stable entre 12 et 16°C. Évitez les vibrations et l'exposition à la lumière directe.

Quels sont les accords mets-vins recommandés avec ce Bourgogne Pinot Noir?

Ce vin s'accorde parfaitement avec des plats comme le canard rôti, les viandes blanches en sauce, ou encore des fromages affinés comme le Brie ou le Comté. Sa fraîcheur et ses arômes de fruits rouges complètent harmonieusement ces mets.

Comment déguster le Bourgogne Pinot Noir 'Grain de Jouvence'?

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 16 et 18°C. Il est conseillé de le décanter, surtout s'il est dégusté jeune, afin de libérer pleinement ses arômes et sa complexité.

Quelles sont les caractéristiques de ce vin?

Le Bourgogne Pinot Noir 'Grain de Jouvence' présente une robe rouge rubis brillante, des arômes de fruits rouges mûrs comme la cerise et la framboise, et une bouche avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. C'est un vin équilibré et expressif, typique de la Bourgogne.

Peut-on faire vieillir ce Bourgogne Pinot Noir?

Oui, ce vin peut être dégusté jeune ou conservé entre 3 et 5 ans pour une évolution harmonieuse. Sa structure et sa finesse lui permettent d'évoluer avec élégance au fil du temps.

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