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Bourgogne Pinot Noir "Grain de Jouvence"

Bourgogne Pinot Noir "Grain de Jouvence" 2022

Le Grain du Vin

Bourgogne | Vin Rouge
44.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
MOT D'UNE EXPERT
Le Pinot Noir sous son meilleur jour
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Région

Bourgogne

Cépage

Pinot Noir

Couleur

Rouge

Contenance

75 cl

Quantité
Le Grain du Vin Bourgogne Pinot Noir "Grain de Jouvence" 2022
44,00 €
1

En stock

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Description de Bourgogne Pinot Noir "Grain de Jouvence"

Propriété

Le Grain du Vin est une propriété implantée au cœur de la Bourgogne, spécialisée dans la production de vins rouges issus du cépage Pinot Noir, caractérisés par leur finesse et leur expression du terroir.

Vignoble

Le vignoble s'étend sur les sols calcaires typiques de Bourgogne, offrant un environnement idéal pour la culture du Pinot Noir, favorisant des raisins de qualité qui donnent des vins élégants et équilibrés.

Vin

Ce Bourgogne Le Grain du Vin 2022 se distingue par sa fraîcheur et sa légèreté, représentant bien le style accessible des Bourgognes rouges contemporains, avec un profil aromatique fruité et une structure souple.

Millésime

Le millésime 2022 en Bourgogne a bénéficié de conditions climatiques favorables avec un été chaud et sec qui a permis une bonne maturité des raisins, apportant des vins bien équilibrés entre fruit et fraîcheur.

Vinification et élevage

La vinification a été conduite de manière traditionnelle, avec une fermentation maîtrisée pour préserver la typicité du Pinot Noir. L’élevage a été réalisé en cuves inox afin de préserver la fraîcheur et les arômes primaires du fruit.

Assemblage

100% Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair avec des reflets brillants.
  • Nez : Expressif sur des arômes de petits fruits rouges frais comme la cerise et la framboise, avec une légère touche florale.
  • Bouche : Légère et souple, avec une acidité équilibrée et des tanins fins, offrant une belle fraîcheur et une finale fruitée persistante.

Service

Servir à 13-15°C. Le vin peut être légèrement carafé s’il a été gardé plusieurs mois pour lui permettre de s’ouvrir.

Accord mets & vins

Idéal avec une volaille fermière rôtie, un filet de truite de ligne aux herbes, un jambon blanc maison ou un plateau de charcuteries fines comme le saucisson sec et le pâté de campagne.

Occasions

Parfait pour un déjeuner en famille le dimanche, un repas convivial entre amis ou une soirée légère en semaine.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 5 à 7 ans.

Appellation Bourgogne
Classement Régional
Cépage Pinot Noir
Millesime 2022
Contenance 75 cl : Bouteille
Couleur Rouge
Domaine long Le Grain du Vin
Sous Région Bourgogne
Région Bourgogne
Bourgogne Pinot Noir "Grain de Jouvence"

FOIRE AUX QUESTIONS

Comment conserver le Bourgogne Pinot Noir 'Grain de Jouvence'?

Pour conserver ce vin dans les meilleures conditions, stockez-le dans un endroit frais, sombre et à une température stable entre 12 et 16°C. Évitez les vibrations et l'exposition à la lumière directe.

Quels sont les accords mets-vins recommandés avec ce Bourgogne Pinot Noir?

Ce vin s'accorde parfaitement avec des plats comme le canard rôti, les viandes blanches en sauce, ou encore des fromages affinés comme le Brie ou le Comté. Sa fraîcheur et ses arômes de fruits rouges complètent harmonieusement ces mets.

Comment déguster le Bourgogne Pinot Noir 'Grain de Jouvence'?

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 16 et 18°C. Il est conseillé de le décanter, surtout s'il est dégusté jeune, afin de libérer pleinement ses arômes et sa complexité.

Quelles sont les caractéristiques de ce vin?

Le Bourgogne Pinot Noir 'Grain de Jouvence' présente une robe rouge rubis brillante, des arômes de fruits rouges mûrs comme la cerise et la framboise, et une bouche avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. C'est un vin équilibré et expressif, typique de la Bourgogne.

Peut-on faire vieillir ce Bourgogne Pinot Noir?

Oui, ce vin peut être dégusté jeune ou conservé entre 3 et 5 ans pour une évolution harmonieuse. Sa structure et sa finesse lui permettent d'évoluer avec élégance au fil du temps.

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