Comment conserver une bouteille de Côte de Nuits-Villages après ouverture ?

Robe: Une couleur rouge profonde, brillante, avec une belle intensité.
Nez: Des arômes fruités de cerise, de fraise, avec des notes épicées et florales subtiles.
Bouche: Une attaque fraîche, suivie d’une structure équilibrée, avec des saveurs de fruits rouges et une agréable finesse tannique.

Après ouverture, refermez hermétiquement la bouteille et conservez-la au réfrigérateur. Il est conseillé de consommer le vin dans les 2 à 3 jours pour préserver ses arômes et sa fraîcheur.

Quels plats se marient le mieux avec un Côte de Nuits-Villages ?

Ce vin rouge élégant accompagne parfaitement les viandes blanches, la volaille, les fromages légers ainsi que les plats en sauce légère, mettant en valeur ses notes fruitées et sa finesse tannique.

À quelle température servir un Côte de Nuits-Villages pour une dégustation optimale ?

Pour révéler toute la complexité aromatique et la finesse du vin, servez-le idéalement entre 16 et 18°C, ni trop froid pour ne pas masquer les saveurs, ni trop chaud.

Quelles sont les principales caractéristiques aromatiques d'un Côte de Nuits-Villages ?

Ce vin présente une robe rouge profonde et brillante, un nez fruité avec des arômes de cerise et de fraise, accompagnés de notes épicées et florales, et une bouche équilibrée avec une agréable finesse tannique.

Quels types de sols caractérisent le vignoble de la Côte de Nuits ?

Le vignoble de la Côte de Nuits repose sur des sols calcaires riches et bien drainés, favorisant une maturité optimale du Pinot Noir et contribuant à la complexité et la finesse des vins produits.