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Côte de Nuits-Villages

Côte de Nuits-Villages 2023

Georges Noëllat

Côte de Nuits | Rosso
30.00
Bottiglia 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Nuits

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
Georges Noëllat Côte de Nuits-Villages 2023
30,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Côte de Nuits-Villages

Proprietà

Questo vino proviene dalla denominazione Costa de Nuits-Villages, situata nella rinomata regione della Borgogna. Appartiene alla classificazione di villaggio, che indica una qualità solida tipica di questa zona prestigiosa. La cantina responsabile è Georges Noëllat & Maxime Cheurlin-Noëllat, nota per il suo impegno nell'espressione autentica del terroir.

Vigneto

Il vigneto si estende su 298 ettari nella sottozona Côte de Nuits. Questi terreni, caratterizzati da suoli calcarei e un clima temperato, favoriscono una maturazione ottimale delle uve Pinot Noir.

Vino

Il Costa de Nuits-Villages 2023 mostra un equilibrio elegante e un’espressione aromatica fedele al Pinot Noir locale. Di colore rosso brillante, presenta finezza e precisione nei profumi e nel gusto con note di frutti rossi maturi e un leggero sentore minerale.

Annata

La vendemmia 2023 offre un potenziale giovane, apprezzabile già a breve termine, con un grado alcolico del 13%. L'annata ha permesso un equilibrio tra freschezza e struttura.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione segue tecniche tradizionali con fermentazione controllata per mantenere la purezza del vitigno. L'affinamento in botti apporta complessità senza coprire la frutta o il carattere del terroir.

Vitigni

Pinot Noir

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso brillante con riflessi rubino, indice di giovinezza e vitalità.
  • Naso: Profumi di frutti rossi freschi come ciliegia e lampone, con note minerali e floreali delicate.
  • Bocca: Entrata fresca ed equilibrata, tannini morbidi e buona acidità che supporta un finale fruttato persistente.

Servizio

Consigliata una temperatura di servizio tra 14 e 16 °C. È preferibile una leggera decantazione di 20-30 minuti per esaltare gli aromi.

Abbinamenti gastronomici

Adatto a confit d'anatra, carré d’agnello con erbe provenzali, salumi raffinati come prosciutto iberico e salame. Si sposa bene con formaggi cremosi come Brillat-Savarin o Époisses.

Occasioni

Ideale per una cena tra appassionati di vino, una celebrazione familiare di livello medio o un pranzo gourmet informale.

Potenziale di invecchiamento

Da gustare entro i prossimi 5-10 anni per sfruttarne la freschezza e l’evoluzione, con possibilità di decantazione.

Denominazione Côte de Nuits-Villages
Classifica Villaggio
Vitigno Pinot Nero
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Rosso
Dominio lungo Georges Noëllat
Superficie 298ha 40a 57ca
Sottoregione Côte de Nuits
Regione Bourgogne
Côte de Nuits-Villages

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