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Bourgogne Gamay-Pinot "Le Coulejoie"
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    • Bourgogne Gamay-Pinot "Le Coulejoie" 2022

    Dominique Laurent

    Bourgogne | Vin Rouge
    13.00
    €
    Bouteille 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
    MOT D'UNE EXPERT
    L'élégance du Bourgogne à découvrir
    0:00
    Par Eryane, Responsable E-commerce
    Région

    Bourgogne

    Cépage

    Gamay - Pinot Noir

    Couleur

    Rouge

    Degré

    14°

    Contenance

    75 cl

    Quantité
    Dominique Laurent Bourgogne Gamay-Pinot "Le Coulejoie" 2022
    13,00 €
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    Description de Bourgogne Gamay-Pinot "Le Coulejoie"

    Propriété

    Le domaine Dominique Laurent, rattaché à Laurent & Laurent, est reconnu pour son savoir-faire rigoureux dans la production de vins de Bourgogne alliant tradition et précision. Cette cuvée Bourgogne 2022 reflète l'engagement du domaine pour l'expression authentique du terroir régional.

    Vignoble

    Le vignoble est situé en Bourgogne, région viticole emblématique, bénéficiant d’un climat tempéré et d’un terroir diversifié favorable à la culture du Gamay et du Pinot Noir. Les sols, bien drainés, contribuent à la fraîcheur et la finesse des vins produits.

    Vin

    Ce Bourgogne rouge est un assemblage de Gamay et Pinot Noir, équilibré et expressif. Avec un taux d'alcool de 14%, ce vin offre une structure élégante et un profil aromatique riche fidèle au caractère régional.

    Millésime

    Le millésime 2022 a été marqué par des conditions climatiques favorables qui ont permis une belle maturité des raisins tout en conservant une bonne acidité, assurant un vin vibrant et accessible dès sa jeunesse.

    Vinification et élevage

    La vinification suit des méthodes traditionnelles avec une macération soignée pour extraire les arômes fins des cépages. L’élevage est réalisé en cuve inox pour préserver la fraîcheur et la pureté des fruits.

    Assemblage

    Gamay, Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis clair avec des reflets brillants.
    • Nez : Arômes fruités de cerise et de framboise, avec des notes florales délicates.
    • Bouche : L’attaque est fraîche avec une belle acidité, tanins souples, finale équilibrée sur des saveurs de petits fruits rouges.

    Service

    Servir à 14-16°C. Un carafage léger est conseillé pour les jeunes bouteilles afin de révéler pleinement les aromatiques.

    Accord mets & vins

    Ce Bourgogne accompagne parfaitement une volaille fermière rôtie, un saumon de ligne grillé, un plateau de charcuteries fines comme le jambon de Bayonne, ou un fromage comme le Brillat-Savarin affiné.

    Occasions

    Idéal lors d’un déjeuner dominical en famille, d’un repas entre amis ou pour célébrer une promotion professionnelle avec simplicité et élégance.

    Potentiel de garde

    À boire dès maintenant, ce vin gagnera en complexité sur les 5 à 8 prochaines années.

    Appellation Bourgogne
    Classement Régional
    Cépage Gamay - Pinot Noir
    Millesime 2022
    Contenance 75 cl : Bouteille
    Degré 14
    Couleur Rouge
    Domaine long Dominique Laurent
    Sous Région Bourgogne
    Région Bourgogne
    Bourgogne Gamay-Pinot "Le Coulejoie"

    FOIRE AUX QUESTIONS

    Comment conserver un vin rouge de Bourgogne après ouverture ?

    Après ouverture, conservez le vin rouge de Bourgogne au réfrigérateur avec un bouchon hermétique. Il est recommandé de le consommer dans les 2 à 3 jours pour préserver ses arômes et sa fraîcheur.

    Quels sont les meilleurs accords mets-vins avec un Bourgogne Gamay-Pinot ?

    Ce vin s'accorde parfaitement avec des charcuteries, des volailles grillées et des fromages doux, mettant en valeur ses notes fruitées et sa structure élégante.

    À quelle température servir un Bourgogne rouge pour une dégustation optimale ?

    Servez le Bourgogne rouge entre 15 et 16°C afin de révéler pleinement ses arômes fruités et sa finesse en bouche.

    Quelles sont les caractéristiques principales du Bourgogne Gamay-Pinot "Le Coulejoie" millésime 2022 ?

    Ce vin présente une robe rouge éclatante, un nez fruité avec des notes de cerise et de fruits rouges, une bouche souple et équilibrée, ainsi qu'une finale persistante et fruitée.

    Quels types de sols caractérisent les vignobles de Bourgogne ?

    Les vignobles de Bourgogne reposent principalement sur des sols calcaires et argilo-calcaires, riches en minéraux, favorisant l'expression fine des cépages Pinot Noir et Gamay.

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