Comment conserver un Latricières-Chambertin Grand Cru ?

Robe: Robe rouge grenat profonde avec des reflets pourpres.
Nez: Arômes complexes mêlant fruits rouges mûrs, cerise noire, touches épicées et discrètes notes florales.
Bouche: Attaque soyeuse, structure élégante soutenue par des tanins fins et bien intégrés, finale longue et raffinée marquée par une délicate minéralité.

Le Latricières-Chambertin Grand Cru se conserve idéalement dans une cave à vin à une température constante entre 12 et 14°C, à l'abri de la lumière et de l'humidité excessive. Il peut être gardé 8 à 15 ans pour développer toute sa complexité.

Quels sont les meilleurs accords mets-vins pour le Latricières-Chambertin ?

Ce Grand Cru s'accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées, du gibier en sauce, du veau, ou des fromages affinés, grâce à sa finesse et sa structure élégante.

Quelles sont les caractéristiques principales du Latricières-Chambertin 2021 ?

Le millésime 2021 présente une robe rouge profonde, des arômes de fruits rouges mûrs, de sous-bois et d'épices fines. Sa bouche est équilibrée, avec des tannins soyeux et une longue persistance aromatique.

Quel type de sol caractérise les vignobles de Latricières-Chambertin ?

Le vignoble de Latricières-Chambertin est implanté sur un sol argilo-calcaire, idéal pour le Pinot Noir, favorisant la finesse et la complexité du vin.

Combien d'appellations Grand Cru existe-t-il en Côte de Nuits ?

La Côte de Nuits compte 24 appellations Grand Cru, chacune bénéficiant d'un terroir unique, dont Latricières-Chambertin, reconnu pour sa qualité exceptionnelle.