10%* offert avec le code WELCOME10 pour votre première commande
*Offre valable pour tout achat supérieur à 200 € TTC. Non cumulable avec d’autres codes promotionnels ni avec les offres en cours. Réservée aux clients ayant créé un compte, n’ayant jamais passé de commande auparavant et étant connectés à leur compte au moment de l’achat.
03 80 79 29 90 Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Qui sommes-nous Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Grand choix

Le plus grand choix de vins de Bourgogne

Qui sommes-nous ?
panier 0
fr
  • -10%
En stock
Gevrey-Chambertin 1er Cru Le Fonteny
Gevrey-Chambertin 1er Cru Le Fonteny
Gevrey-Chambertin 1er Cru Le Fonteny
  • -10%

    • Gevrey-Chambertin 1er Cru Le Fonteny 2021

    Domaine Sérafin Père & Fils

    Côte de Nuits | Vin Rouge
    137,00 €
    123.30
    €
    Bouteille 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
    MOT D'UNE EXPERT
    Cliquez pour entendre notre expert
    0:00
    Par Eryane, Responsable E-commerce
    Région

    Bourgogne

    Sous Région

    Côte de Nuits

    Cépage

    Pinot Noir

    Couleur

    Rouge

    Degré

    14°

    Contenance

    75 cl

    Quantité
    Domaine Sérafin Père & Fils Gevrey-Chambertin 1er Cru Le Fonteny 2021
    123,30 €
    1

    En stock

    Paiement 100% sécurisé Carte bancaire, PayPal, virement
    Moyens de paiement

    Millésimes disponibles

    2021
    2022
    Add to wishlist

    Description de Gevrey-Chambertin 1er Cru Le Fonteny

    Propriété

    Le Domaine Sérafin Père & Fils est une maison familiale qui perpétue un savoir-faire traditionnel au cœur de la Bourgogne. Cette propriété est reconnue pour son engagement rigoureux dans la qualité, combinant respect du terroir et vinification précise.

    Vignoble

    Situé en Côte de Nuits, le vignoble s'étend sur la commune de Gevrey-Chambertin. Cette appellation prestigieuse bénéficie d'un terroir argilo-calcaire favorable à la culture du Pinot Noir, offrant des vins à la fois puissants et élégants.

    Vin

    Ce Gevrey-Chambertin Premier Cru 2021 présente un profil classique, caractérisé par une belle structure et une profondeur aromatique. La finesse tannique et la concentration témoignent d'un équilibre maîtrisé, propre à ce cru reconnu.

    Millésime

    Le millésime 2021 est marqué par des conditions climatiques favorables avec une maturité optimale des raisins. Il donne naissance à des vins gourmands, frais, et dotés d’un bon potentiel de garde.

    Vinification et élevage

    La vinification est réalisée avec soin, respectant l’expression du terroir. L’élevage se déroule en fûts de chêne, permettant au vin de développer complexité et harmonie tout en conservant une belle vivacité.

    Assemblage

    100% Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge grenat avec des reflets pourpres.
    • Nez : Complexe et intense, avec des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise noire, agrémentés de notes légèrement épicées et florales.
    • Bouche : Fraîche, bien équilibrée avec des tanins fins et élégants, une belle acidité et une finale longue marquée par des touches minérales.

    Service

    Servir à 16-17°C. Un léger carafage d'une heure est recommandé pour révéler pleinement son potentiel aromatique.

    Accord mets & vins

    Ce Gevrey-Chambertin Premier Cru accompagne parfaitement une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un époisses affinée, ou encore un foie gras poêlé aux épices douces.

    Occasions

    Idéal pour un repas d’affaires important, un anniversaire de mariage, ou une soirée gastronomique raffinée.

    Potentiel de garde

    À boire dans les 10-15 prochaines années, avec une apogée attendue entre 2028 et 2036.

    Appellation Gevrey-Chambertin 1er Cru
    Classement 1er cru
    Cépage Pinot Noir
    Millesime 2021
    Contenance 75 cl : Bouteille
    Degré 14
    Couleur Rouge
    Longitude 4.965552
    Latitude 47.223139
    Domaine long Domaine Sérafin Père & Fils
    Superficie 3ha 73a 35ca
    Commune Gevrey-Chambertin
    Sous Région Côte de Nuits
    Région Bourgogne
    Gevrey-Chambertin 1er Cru Le Fonteny

    FOIRE AUX QUESTIONS

    Comment conserver un Gevrey-Chambertin 1er Cru Le Fonteny ?

    Pour conserver au mieux votre Gevrey-Chambertin 1er Cru Le Fonteny, gardez la bouteille couchée dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et avec une température stable entre 12°C et 15°C. Ce vin peut être conservé entre 5 et 10 ans, période durant laquelle il développera davantage de complexité.

    Avec quels plats associer un Gevrey-Chambertin 1er Cru Le Fonteny ?

    Ce Pinot Noir élégant se marie parfaitement avec des viandes rouges grillées ou en sauce, des volailles rôties, ainsi que des plats à base de champignons. Il sublime aussi bien un fromage affiné comme le Comté ou le Beaufort, offrant un accord riche et harmonieux.

    Quelle est la température idéale pour déguster ce vin ?

    Pour apprécier pleinement le Gevrey-Chambertin 1er Cru Le Fonteny, servez-le entre 16°C et 18°C. Pensez à l’aérer environ 30 minutes avant la dégustation afin de révéler tous ses arômes subtils et sa structure élégante.

    Quelles sont les principales caractéristiques aromatiques de ce Gevrey-Chambertin 1er Cru ?

    Ce vin se distingue par une robe rouge profond aux reflets violines, un nez complexe mêlant fruits rouges mûrs, épices fines et une touche de cerise, ainsi qu'une bouche élégante, structurée avec des tanins soyeux et une finale fraîche et vive.

    Pourquoi choisir un Gevrey-Chambertin 1er Cru Le Fonteny du Domaine Sérafin Père & Fils ?

    Le Domaine Sérafin Père & Fils, reconnu pour son savoir-faire familial en Bourgogne, élabore ce Gevrey-Chambertin 1er Cru avec une précision remarquable. Son élevage en fûts de chêne pendant 18 mois apporte finesse et complexité, faisant de ce vin un choix idéal pour les amateurs recherchant élégance et authenticité.

    Nos autres producteurs de Bourgogne

    Arlaud Ballot-Millot Bertagna Boris Champy Charlopin Philippe
    Cheurlin-Noëllat Maxime Clos de Tart Droin Jean-Paul & Benoït Dujac Esmonin Sylvie
    Gras Alain Lambrays (Domaine des) Lamy Hubert Lécheneaut Lignier-Michelot
    Méo-Camuzet Moret David Mortet Denis Mugnier J.-Frédéric Trapet