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Corton-Charlemagne
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Corton-Charlemagne 2023

Domaine Rapet Père & Fils

Côte de Beaune | Vin Blanc
160.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
MOT D'UNE EXPERT
La magie du Corton-Charlemagne
0:00
Par Eryane, Responsable E-commerce
Région

Bourgogne

Sous Région

Côte de Beaune

Cépage

Chardonnay

Couleur

Blanc

Degré

13°

Contenance

75 cl

Quantité
Domaine Rapet Père & Fils Corton-Charlemagne 2023
160,00 €
1

En stock

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Description de Corton-Charlemagne

Propriété

Le Domaine Rapet Père & Fils est une maison renommée pour son savoir-faire traditionnel et son engagement dans la qualité. Il perpétue une longue tradition viticole au cœur de la Bourgogne, offrant des vins typiques et élégants qui reflètent l'expression unique de leur terroir.

Vignoble

Le vignoble est situé sur la Côte de Beaune, entre les communes d'Aloxe-Corton et Pernand-Vergelesses. Cette localisation prestigieuse bénéficie d’une exposition optimale et de sols calcaires qui favorisent la minéralité caractéristique. Le terroir de Corton-Charlemagne Grand Cru est réputé pour produire des vins blancs d’une grande pureté et puissance.

Vin

Ce Corton-Charlemagne Grand Cru 2023 est un blanc d’exception issu intégralement du cépage Chardonnay. Il exprime parfaitement la typicité du grand terroir de la Côte de Beaune avec une structure élégante, une fraîcheur équilibrée et une belle complexité aromatique. Il s’adresse aux amateurs de grands vins blancs de Bourgogne à la recherche d’une bouteille de garde.

Millésime

Le millésime 2023 est marqué par un équilibre remarquable entre maturité et fraîcheur, offrant un potentiel aromatique riche et harmonieux. Les conditions climatiques ont permis de récolter des raisins parfaitement sains, ce qui se traduit par une expression pure et raffinée dans le vin.

Vinification et élevage

La vinification se fait avec un soin particulier afin de préserver la finesse et la fraîcheur du Chardonnay. L’élevage est réalisé en fûts de chêne, une partie étant neuve, pour apporter complexité et structure sans dominer le caractère minéral du terroir. La durée d’élevage soigneusement maîtrisée garantit un équilibre optimal avant la mise en bouteille.

Assemblage

100% Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle, brillante avec des reflets verts.
  • Nez : Complexe avec des arômes de citron confit, fleurs blanches, et une touche minérale de pierre à fusil.
  • Bouche : Élégante et puissante, équilibre entre fraîcheur et richesse, finale longue sur des notes d’amande grillée et de miel léger.

Service

Servir entre 11 et 13°C. Il est recommandé de carafer le vin une heure avant dégustation pour révéler toute sa complexité.

Accord mets & vins

Ce Grand Cru s'accorde parfaitement avec un foie gras poêlé, un homard breton en sauce au safran, une volaille de Bresse aux morilles, ou encore un risotto truffé à la truffe noire du Périgord.

Occasions

Idéal lors d’un repas d’affaires important, un anniversaire de mariage ou un réveillon d’exception.

Potentiel de garde

Ce vin peut se conserver et gagner en complexité entre 2026 et 2040, atteignant son apogée autour de 2030.

Appellation Corton-Charlemagne Grand Cru
Classement Grand Cru
Cépage Chardonnay
Millesime 2023
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Blanc
Longitude 4.854004
Latitude 47.07436
Domaine long Domaine Rapet Père & Fils
Superficie 62ha 94a 03ca
Commune Aloxe-Corton et Pernand-Vergelesses
Sous Région Côte de Beaune
Région Bourgogne
Corton-Charlemagne

FOIRE AUX QUESTIONS

Quelle est la meilleure température de service pour un Corton-Charlemagne ?

Le Corton-Charlemagne se sert idéalement entre 10 et 12°C pour révéler pleinement ses arômes et sa fraîcheur.

Comment conserver une bouteille de Corton-Charlemagne avant dégustation ?

Conservez la bouteille dans un endroit frais, sombre et à température stable, idéalement autour de 12°C, pour préserver ses qualités jusqu'à 5 ans.

Avec quels plats associer un vin blanc de la Côte de Beaune comme le Corton-Charlemagne ?

Ce vin blanc s'accorde parfaitement avec des poissons grillés, des fruits de mer ainsi que des fromages de chèvre affinés.

Quelles sont les caractéristiques aromatiques du millésime 2023 de Corton-Charlemagne ?

Le millésime 2023 présente des notes riches de fruits mûrs, de fleurs blanches et une touche minérale typique des grands crus bourguignons.

Combien d'appellations principales composent la Bourgogne viticole ?

La Bourgogne regroupe plus de 100 appellations, réparties entre régions, villages, premiers crus et grands crus, offrant une grande diversité de terroirs.

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