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Bourgogne Chardonnay

Bourgogne Chardonnay 2024

Domaine Michel Mallard et Fils

Bourgogne | Vin Blanc
23.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
MOT D'UNE EXPERT
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Région

Bourgogne

Cépage

Chardonnay

Couleur

Blanc

Degré

13°

Contenance

75 cl

Quantité
Domaine Michel Mallard et Fils Bourgogne Chardonnay 2024
23,00 €
1

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Description de Bourgogne Chardonnay

Propriété

Le Domaine Michel Mallard et Fils est une exploitation familiale reconnue dans la région de Bourgogne, ancrée dans la tradition et le respect du terroir. Le domaine cultive ses vignes avec rigueur afin de produire des vins reflétant l’expression authentique de la Bourgogne.

Vignoble

Situé en Bourgogne, le vignoble bénéficie d’un climat tempéré et d’un sol calcaire qui confèrent aux raisins une belle fraîcheur et une complexité aromatique notable. L’appellation Bourgogne Régionale permet de produire des vins offrant une belle expression du Chardonnay, signature de la région.

Vin

Ce Bourgogne blanc 2024 est un vin régional élaboré à partir du cépage Chardonnay. Il présente un équilibre subtil entre fraîcheur et rondeur, offrant une expression classique et élégante caractéristique des blancs de Bourgogne.

Millésime

Le millésime 2024 profite de conditions climatiques favorables qui ont permis une bonne maturité des raisins tout en conservant une acidité vivifiante. Ce vin se démarque par sa fraîcheur élégante et son potentiel aromatique prometteur.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée avec soin en cuves inox afin de préserver la pureté aromatique du Chardonnay. L’élevage est probablement court et en cuves également, favorisant la fraîcheur et la vivacité du vin plutôt que le développement boisé.

Assemblage

100% Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle aux reflets verts, limpide et brillante.
  • Nez : Arômes frais et fruités de pomme verte, poire et fleurs blanches, avec une touche minérale délicate.
  • Bouche : Attaque vive, équilibre frais et ample, belle tension en finale avec une finale légèrement citronnée.

Service

À servir frais, entre 10 et 12°C. Ce vin peut se déguster dès maintenant sans besoin de carafage.

Accord mets & vins

Idéal avec un filet de bar grillé accompagné de fenouil braisé, des coquilles Saint-Jacques poêlées, un risotto aux asperges ou des gougères au fromage.

Occasions

Parfait pour un déjeuner entre amis, un apéritif dinatoire élégant ou un repas familial savoureux.

Potentiel de garde

À boire dans les 3 à 5 prochaines années pour profiter de sa fraîcheur et de sa vivacité.

Appellation Bourgogne
Classement Régional
Cépage Chardonnay
Millesime 2024
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Blanc
Domaine long Domaine Michel Mallard et Fils
Sous Région Bourgogne
Région Bourgogne
Bourgogne Chardonnay

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