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Richebourg
Côte de Nuits Vin Rouge

Richebourg 2023

Domaine Michel Gros
750.00
€
Bouteille 75 cl
Région

Bourgogne

Sous Région

Côte de Nuits

Cépage

Pinot Noir

Couleur

Rouge

Degré

15

Quantité

En stock

Moyen de paiement

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Description Richebourg

Propriété

Le Domaine Michel Gros, établi à Vosne-Romanée, est reconnu pour son savoir-faire ancestral et son engagement envers l'expression authentique du terroir bourguignon. Avec une superficie de 8 hectares, ce domaine familial perpétue une tradition ancienne et valorise les grands crus de la Côte de Nuits.

Vignoble

Situé à Vosne-Romanée, le vignoble bénéficie d'un terroir exceptionnel, caractérisé par des sols argilo-calcaires drainants et un climat tempéré propice à la maturation optimale du Pinot Noir. Le secteur de Richebourg est l'un des climats les plus réputés de la Côte de Nuits, offrant des vins complexes et puissants.

Vin

Ce Richebourg Grand Cru 2023 est un vin rouge d'exception provenant exclusivement de Pinot Noir. Avec un degré d'alcool de 15%, il révèle dès à présent une belle densité et un potentiel remarquable. La finesse, la profondeur ainsi que l'équilibre sont les caractéristiques majeures de ce millésime, salué par la critique pour son élégance et sa structure.

Millésime

L'année 2023 s'inscrit dans la continuité des grands millésimes bourguignons, avec des conditions estivales idéales qui ont favorisé une pleine maturité des raisins. Ce millésime promet un vin à la fois riche, puissant et doté d'une belle fraîcheur, annonçant une évolution complexe et harmonieuse.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée avec un soin extrême, alliant macération longue et maîtrise des températures pour extraire la finesse des tanins. L'élevage s'effectue principalement en fûts de chêne français, dont une partie est neuve, sur une durée d'environ 18 mois afin de soutenir le développement aromatique tout en conservant la pureté du fruit et la typicité du terroir.

Assemblage

100% Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge profond, intense avec des reflets pourpres.
  • Nez : Arômes complexes de fruits rouges mûrs, de sous-bois, d'épices douces et une touche de truffe noire.
  • Bouche : Puissante, riche et longue, avec des tanins fins et une belle fraîcheur. L'équilibre entre structure et élégance est une signature de ce cru.

Service

Servir à 16-18°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour dévoiler pleinement la complexité du vin, surtout s'il est jeune.

Accord mets & vins

Parfait avec un filet de bécasse aux girolles, un carré d'agneau en croûte d'herbes, du foie gras poêlé accompagné de purée de céleri, ou encore une truffe noire du Périgord râpée sur un risotto crémeux.

Occasions

Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage, ou une célébration exceptionnelle en famille ou entre amis.

Potentiel de garde

À boire dans les 10-15 prochaines années. Ce vin peut se déguster dès maintenant avec un carafage, mais atteindra son apogée entre 2030 et 2040.

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Détails du Richebourg

Appellation Richebourg Grand Cru
Classement Grand Cru
Cépage Pinot Noir
Millesime 2023
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 15
Couleur Rouge
Longitude 4.94911300
Latitude 47.16317400
Domaine long Domaine Michel Gros
Superficie 8ha 03a 45ca
Commune Vosne-Romanée
Sous Région Côte de Nuits
Région Bourgogne
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