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Nuits-Saint-Georges Au Chouillet 'Vieilles Vignes'
Nuits-Saint-Georges Au Chouillet 'Vieilles Vignes'
Nuits-Saint-Georges Au Chouillet 'Vieilles Vignes'
Côte de Nuits Vin Rouge

Nuits-Saint-Georges Au Chouillet 'Vieilles Vignes' 2023

Domaine Lécheneaut
57.00
€
Bouteille 75 cl
Région

Bourgogne

Sous Région

Côte de Nuits

Cépage

Pinot Noir

Couleur

Rouge

Degré

14

Quantité

En stock

Moyen de paiement

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Description Nuits-Saint-Georges Au Chouillet 'Vieilles Vignes'

Propriété

Le Domaine Lécheneaut, situé en Bourgogne, est reconnu pour ses vins élégants et bien structurés. La propriété possède une longue tradition viticole, privilégiant une culture respectueuse de l’environnement. Le domaine travaille exclusivement avec des raisins de haute qualité pour assurer une expression optimale de ses terroirs.

Vignoble

Situé sur la Côte de Nuits, le vignoble bénéficie d’un sol argilo-calcaire idéal pour le Pinot Noir. Le climat continental permet une maturation lente, apportant finesse et complexité au vin. La sélection rigoureuse des parcelles assure la qualité des raisins récoltés.

Vin

Ce Nuits-Saint-Georges 2023 dévoile une robe rouge intense. Il offre un nez aromatique riche avec des notes de fruits rouges mûrs. En bouche, il possède une structure élégante, avec une belle précision aromatique et une finale longue. Il bénéficie d’une belle chevelure de tanins souples et soyeux.

Millésime

Le millésime 2023 a été marqué par un été chaud avec des températures modérées, permettant une maturité parfaite des raisins. Les conditions météorologiques ont favorisé un vendange saine et concentrée, révélant toute la richesse du terroir.

Vinification et élevage

La vinification se fait en cuves inox pour préserver la fraîcheur et le fruit. La durée de macération est adaptée pour extraire la finesse tannique. L’élevage se déroule en fûts de chêne pendant 12 à 14 mois, avec une sélection rigoureuse des meilleures pièces pour affiner le vin.

Assemblage

Liste des cépages : 100% Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge profond avec une excellente intensité.
  • Nez : Notes de fruits rouges mûrs, évoquant la cerise, la fraise, avec des nuances épicées et florales.
  • Bouche : Attaque franche, tannins soyeux, avec une belle fraîcheur et une longueur aromatique remarquable.

Service

Servir à une température comprise entre 16 et 18°C. A décantérer si besoin, 30 minutes avant la dégustation, pour libérer tout son potentiel aromatique.

Accord mets & vins

Idéal avec les volailles en sauce, le gibier, les fromages affinés ou les plats en sauce riche.

Garde

Se bonifie en cave jusqu’à 8 ans, développant davantage de complexité et de finesse.

Nuits-Saint-Georges Au Chouillet 'Vieilles Vignes'

Découvrez Tous les vins du Domaine

Nuits-Saint-Georges

Nuits-Saint-Georges 2023

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Lécheneaut
52,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Bourgogne Pinot Noir

Bourgogne Pinot Noir 2023

Bourgogne
Vin Rouge
Domaine Lécheneaut
25,00 €
/ 75 cl : Bouteille
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Clos de la Roche 2023

Côte de Nuits
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Domaine Lécheneaut
265,00 €
/ 75 cl : Bouteille
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Domaine Lécheneaut
63,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Morey-Saint-Denis Blanc

Morey-Saint-Denis Blanc 2023

Côte de Nuits
Vin Blanc
Domaine Lécheneaut
52,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Morey-Saint-Denis

Morey-Saint-Denis 2023

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Lécheneaut
52,00 €
/ 75 cl : Bouteille

Détails du Nuits-Saint-Georges Au Chouillet 'Vieilles Vignes'

Appellation Nuits-Saint-Georges
Classement Village
Cépage Pinot Noir
Millesime 2023
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 14
Couleur Rouge
Longitude 4.948906
Latitude 47.145948
Domaine long Domaine Lécheneaut
Superficie 3ha 19a 12ca
Commune Nuits-Saint-Georges
Sous Région Côte de Nuits
Région Bourgogne
Nuits-Saint-Georges Au Chouillet 'Vieilles Vignes'

FOIRE AUX QUESTIONS

Comment conserver un Nuits-Saint-Georges Au Chouillet après ouverture ?

Après ouverture, conservez la bouteille au réfrigérateur avec un bouchon hermétique et consommez-la idéalement dans les 2 à 3 jours pour préserver ses arômes fruités et sa fraîcheur.

Quels mets s’accordent le mieux avec un Pinot Noir de Nuits-Saint-Georges ?

Ce vin rouge s'accorde parfaitement avec des volailles en sauce, du gibier, des fromages affinés et des plats en sauce riche, grâce à ses tanins soyeux et sa fraîcheur aromatique.

À quelle température servir un Nuits-Saint-Georges Au Chouillet 2023 ?

Servez ce vin rouge entre 16 et 18°C, en le décantant 30 minutes avant la dégustation pour libérer pleinement ses arômes complexes et sa structure élégante.

Quelles sont les caractéristiques d’un Nuits-Saint-Georges village 2023 ?

Ce vin présente une robe rouge intense, un nez riche en fruits rouges mûrs avec des notes épicées, une bouche élégante aux tanins souples et une finale longue et aromatique.

Quels types de sols caractérisent la Côte de Nuits en Bourgogne ?

La Côte de Nuits est principalement constituée de sols argilo-calcaires, idéaux pour la culture du Pinot Noir, apportant finesse et complexité aux vins produits.

Combien d’appellations principales compte la région de Bourgogne ?

La Bourgogne regroupe plus de 100 appellations, parmi lesquelles Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune et Mâconnais, chacune offrant des profils gustatifs distincts.

Quelles appellations retrouve-t-on dans la sous-région de la Côte de Nuits ?

La Côte de Nuits comprend des appellations renommées telles que Nuits-Saint-Georges, Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée et Chambolle-Musigny, reconnues pour leurs vins rouges de qualité.

Quelle influence le terroir a-t-il sur les vins de Bourgogne ?

Le terroir bourguignon, combinant sol, climat et savoir-faire, confère aux vins une grande diversité aromatique, finesse et élégance, particulièrement marquées dans les pinots noirs de la région.

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