Comment conserver un vin Gevrey-Chambertin pour qu'il garde toutes ses qualités ?

Robe: Rouge rubis clair avec des reflets pourpres.
Nez: Arômes délicats de cerise noire, de cassis frais et de légères notes florales.
Bouche: Attaque souple, structure équilibrée avec des tanins fins et une belle fraîcheur acidulée en finale.

Le Gevrey-Chambertin se conserve idéalement dans une cave à vin à température constante entre 12 et 14°C, à l'abri de la lumière et de l'humidité excessive. Il peut se garder de 5 à 10 ans pour développer toute sa complexité.

Quels sont les meilleurs accords mets et vins avec un Gevrey-Chambertin ?

Le Gevrey-Chambertin s'accorde parfaitement avec des viandes en sauce, du gibier, des fromages affinés et les plats traditionnels bourguignons comme le bœuf bourguignon.

Quelles sont les caractéristiques principales du Gevrey-Chambertin 2023 ?

Le Gevrey-Chambertin 2023 présente une robe rouge profonde, un nez aux notes de fruits rouges mûrs et d'épices douces, ainsi qu'une bouche harmonieuse avec des tannins fins et une belle longueur.

Quel type de sol trouve-t-on dans la Côte de Nuits où est produit le Gevrey-Chambertin ?

La Côte de Nuits est caractérisée par des sols argilo-calcaires, idéaux pour la culture du Pinot Noir, apportant complexité et finesse aux vins produits dans cette région.

Combien d'appellations principales compte la Côte de Nuits en Bourgogne ?

La Côte de Nuits compte une quinzaine d'appellations principales, parmi lesquelles Gevrey-Chambertin est l'une des plus réputées pour ses vins rouges puissants et élégants.