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Bourgogne Pinot Noir

Bourgogne Pinot Noir 2023

Domaine Hudelot-Noëllat

Bourgogne | Vin Rouge
51.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
MOT D'UNE EXPERT
L'élégance du Bourgogne révélée
0:00
Par Eryane, Responsable E-commerce
Région

Bourgogne

Cépage

Pinot Noir

Couleur

Rouge

Degré

13°

Contenance

75 cl

Quantité
Domaine Hudelot-Noëllat Bourgogne Pinot Noir 2023
51,00 €
1

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Description de Bourgogne Pinot Noir

Propriété

Le Domaine Hudelot-Noëllat est une propriété familiale reconnue en Bourgogne pour son savoir-faire traditionnel et son engagement dans la qualité. Cette maison incarne l’expression du terroir bourguignon avec élégance et finesse.

Vignoble

Situé en Bourgogne, le vignoble bénéficie d’un climat tempéré avec une exposition optimale, favorisant la maturité harmonieuse du Pinot Noir. Les sols argilo-calcaires apportent complexité et structure aux vins.

Vin

Ce Bourgogne rouge est issu d’un assemblage 100% Pinot Noir, reflet fidèle du cépage et de son terroir régional. Il présente une typicité régionale accessible, incarnant la fraîcheur et la vivacité.

Millésime

Le millésime 2023 est marqué par des conditions climatiques favorables qui ont permis une bonne maturité des raisins, garantissant un équilibre naturel entre acidité et fruité.

Vinification et élevage

La vinification traditionnelle est pratiquée avec des macérations modérées afin de préserver la finesse aromatique du Pinot Noir. L’élevage s’effectue principalement en cuves inox pour conserver la fraîcheur du vin.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair avec des reflets pourpres.
  • Nez : Arômes de petits fruits rouges frais tels que la cerise et la framboise, accompagnés de nuances florales délicates.
  • Bouche : Fraîche et légère, la bouche révèle une texture soyeuse, avec une acidité bien équilibrée et une finale aromatique élégante.

Service

Servir entre 14°C et 16°C. Un carafage léger de 30 minutes peut aider à ouvrir le bouquet si le vin est jeune.

Accord mets & vins

Ce Bourgogne s’accordera particulièrement bien avec une volaille fermière rôtie aux herbes, un filet de truite de rivière au beurre blanc, un œuf meurette ou encore un plateau de charcuteries fines comme le jambon de Bayonne.

Occasions

Idéal pour un déjeuner convivial entre amis, un repas autour d’un dimanche en famille ou une dégustation au début d’une soirée décontractée.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 5 à 7 ans, jusqu’en 2030.

Appellation Bourgogne
Classement Régional
Cépage Pinot Noir
Millesime 2023
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Rouge
Domaine long Domaine Hudelot-Noëllat
Sous Région Bourgogne
Région Bourgogne
Bourgogne Pinot Noir

FOIRE AUX QUESTIONS

Pour un repas entre amis, devrais-je choisir ce Bourgogne Pinot Noir ou un autre vin rouge de la Bourgogne?

Ce Bourgogne Pinot Noir, avec sa fraîcheur et sa légèreté, est souvent préféré pour les repas conviviaux, surtout avec des plats légers.

Si je veux un vin à offrir, est-ce que le Bourgogne Pinot Noir de Hudelot-Noëllat est un bon choix comparé à d'autres options?

Oui, ce vin est un excellent choix à offrir, car il allie élégance et accessibilité, ce qui plaît à une large audience.

En comparaison avec un Bourgogne Pinot Noir d'un autre domaine, quelles sont les spécificités de celui-ci que je devrais considérer?

Ce Bourgogne Pinot Noir se distingue par son équilibre entre acidité et fruité, typique du terroir de Hudelot-Noëllat.

Pour une première expérience avec le Pinot Noir, ce vin est-il recommandé par rapport à des options plus connues?

Oui, ce Bourgogne Pinot Noir est idéal pour une première expérience grâce à sa typicité accessible et sa finesse.

Si je prévois de le déguster dans quelques années, ce Bourgogne Pinot Noir sera-t-il meilleur qu'un autre vin à maturation plus longue?

Ce Bourgogne Pinot Noir peut gagner en complexité avec le temps, mais il est déjà agréable à boire maintenant, ce qui le rend polyvalent.

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