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Echezeaux
Côte de Nuits Vin Rouge

Echezeaux 2023

Domaine Henri Felettig
241.00
€
Bouteille 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Région

Bourgogne

Sous Région

Côte de Nuits

Cépage

Pinot Noir

Couleur

Rouge

Degré

14

Quantité

En stock

Moyen de paiement

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Description of Echezeaux

Propriété

Le Domaine Henri Felettig, situé à Flagey-Echézeaux, est reconnu pour son savoir-faire dans la production de vins de Bourgogne d'exception en Bourgogne. Avec une superficie de 36 hectares, ce domaine familial perpétue la tradition bourguignonne avec rigueur et respect du terroir.

Vignoble

Le vignoble est implanté au cœur de la Côte de Nuits, une région emblématique célèbre pour ses terroirs uniques propices à la culture du Pinot Noir. Le climat et la diversité des sols confèrent aux vins une complexité aromatique et une élégance typiques des Grands Crus de Bourgogne.

Vin

Ce Grand Cru Echezeaux se distingue par son expression raffinée du Pinot Noir, offrant un équilibre harmonieux entre puissance et finesse. Il reflète la richesse du terroir avec des notes fruitées et des nuances épicées subtilement intégrées, caractéristiques attendues d'un Grand Cru de cette stature.

Millésime

Le millésime 2023, marqué par des conditions climatiques favorables, a permis une maturité optimale des raisins. Ce cru présente une belle concentration et une belle fraîcheur, promettant un vin de grande qualité doté d'un excellent potentiel de garde.

Vinification et élevage

La vinification est traditionnelle, avec une maîtrise précise des températures et des macérations adaptées pour extraire toute la richesse aromatique. L'élevage en fûts de chêne assure un affinage tout en subtilité, renforçant la complexité et la structure du vin sans masquer son fruit.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis profond avec des reflets légèrement grenat.
  • Nez : Arômes complexes de griotte, cerise noire et cassis, accompagnés de notes épicées de clou de girofle et de poivre blanc.
  • Bouche : Attaque souple suivie d'une structure tannique élégante, la finale longue révèle des touches légèrement boisées et une fraîcheur équilibrée.

Service

Servir entre 16 et 18°C. Le carafage est conseillé une heure avant dégustation pour révéler toute la palette aromatique de ce vin jeune.

Accord mets & vins

Idéal avec un carré d'agneau en croûte d'herbes, un pigeon rôti aux épices douces, un foie gras poêlé accompagné d'une purée de céleri rave, ou encore un risotto à la truffe noire du Périgord.

Occasions

Ce vin est particulièrement adapté pour un repas d'affaires important, une célébration d'anniversaire de mariage ou un réveillon raffiné.

Potentiel de garde

À boire dans les 10-15 prochaines années, avec une apogée attendue entre 2030 et 2040.

Echezeaux

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Details of Echezeaux

Appellation Echezeaux Grand Cru
Classement Grand Cru
Cépage Pinot Noir
Millesime 2023
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 14
Couleur Rouge
Longitude 4.950435
Latitude 47.170344
Domaine long Domaine Henri Felettig
Superficie 36ha 25a 83ca
Commune Flagey-Echézeaux
Sous Région Côte de Nuits
Région Bourgogne
Echezeaux

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