Comment conserver un Gevrey-Chambertin Les Seuvrées pour préserver ses qualités ?

Robe: Une couleur rouge profonde avec des reflets grenat.
Nez: Des arômes de fruits rouges, de cerise et de framboise, agrémentés de notes épicées et florales.
Bouche: Une structure tannique soyeuse, une belle fraîcheur, avec des saveurs fruitées persistantes et une finale élégante.

Le Gevrey-Chambertin Les Seuvrées se conserve idéalement dans une cave à vin à température constante entre 12 et 15°C, avec un taux d'humidité d'environ 70%. Il faut éviter les variations de température et l'exposition à la lumière pour préserver ses arômes et sa structure tannique.

Avec quels plats accorder un Gevrey-Chambertin Les Seuvrées ?

Ce vin rouge élégant se marie parfaitement avec des viandes rouges grillées ou en sauce, des volailles en sauce comme un poulet rôti, ainsi que des fromages affinés tels que le comté ou le beaufort.

Quelles sont les caractéristiques principales du Gevrey-Chambertin Les Seuvrées millésime 2023 ?

Ce vin 100% Pinot Noir présente une robe rouge profonde aux reflets grenat, un nez complexe aux arômes de fruits rouges, cerise, framboise, avec des notes épicées et florales, et en bouche une structure tannique soyeuse avec une belle fraîcheur et une finale élégante.

Quel type de sol caractérise le vignoble de Gevrey-Chambertin en Côte de Nuits ?

Le vignoble de Gevrey-Chambertin est planté sur un sol argilo-calcaire, typique de la Côte de Nuits, qui apporte richesse, minéralité et une excellente capacité de garde aux vins produits.

Combien d'appellations principales compte la Côte de Nuits, et où se situe Gevrey-Chambertin parmi elles ?

La Côte de Nuits comprend environ 24 appellations, dont plusieurs grands crus renommés. Gevrey-Chambertin est l'une des appellations village les plus prestigieuses, célèbre pour ses vins rouges puissants et élégants issus du Pinot Noir.