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Gevrey-Chambertin "Dix Climats"
Côte de Nuits Vin Rouge

Gevrey-Chambertin "Dix Climats" 2023

Domaine Drouhin-Laroze
290.00
€
Jéroboam 300 cl
  • l'icône de la bouteille
    • Eryane
    MOT D'UNE EXPERT
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    0:00
    Par Eryane, Responsable E-commerce
    Région

    Bourgogne

    Sous Région

    Côte de Nuits

    Cépage

    Pinot Noir

    Couleur

    Rouge

    Degré

    13

    Quantité

    En stock

    Moyen de paiement

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    Description of Gevrey-Chambertin "Dix Climats"

    Propriété

    Le Domaine Drouhin-Laroze est une propriété familiale renommée située à Gevrey-Chambertin, au cœur de la Côte de Nuits en Bourgogne. Avec une tradition viticole ancrée depuis plusieurs générations, ce domaine perpétue l'art de l'élaboration des vins rouges de caractère et d'expression fidèle du terroir.

    Vignoble

    Le vignoble de Gevrey-Chambertin, classé en appellation village, bénéficie d'un terroir argilo-calcaire favorable à la culture du Pinot Noir. Les vignes anciennes et bien exposées, situées sur les coteaux de la Côte de Nuits, offrent un fruit mûr et une structure tannique élégante.

    Vin

    Ce Gevrey-Chambertin 2023 en Jéroboam est un vin rouge de 13° d'alcool, d'un rouge profond et vibrant. Il exprime une belle complexité aromatique, typique du Pinot Noir bourguignon, avec finesse et équilibre. Ce millésime reflète la fraîcheur et la précision caractéristiques du domaine, invitant à la dégustation avec patience.

    Millésime

    Le millésime 2023 a bénéficié de conditions climatiques favorables pour la Bourgogne, conduisant à un raisin sain et concentré. Il s'annonce prometteur avec un bon potentiel d'évolution en cave. Ce vin peut être apprécié dès maintenant mais gagnera en complexité dans les années à venir.

    Vinification et élevage

    La vinification est conduite avec rigueur pour respecter l'expression naturelle du terroir et du cépage Pinot Noir. L'élevage s'effectue en fûts de chêne, dont une partie est neuve, ce qui apporte structure et finesse au vin tout en préservant la fraîcheur des arômes.

    Assemblage

    Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis profond avec des reflets brillants.
    • Nez : Arômes élégants de fruits rouges frais, comme la cerise et la framboise, accompagnés de notes subtiles d'épices douces et de sous-bois.
    • Bouche : Attaque soyeuse, tannins fins et présents, structure équilibrée avec une belle fraîcheur en finale.

    Service

    Servir entre 15 et 17°C. Un léger carafage d'une heure est conseillé pour permettre au vin de s'ouvrir pleinement.

    Accord mets & vins

    Ce Gevrey-Chambertin s'accordera parfaitement avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un époisses affiné, ou encore un brillat-savarin frais.

    Occasions

    Parfait pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage, ou des retrouvailles entre amis passionnés de vins de Bourgogne.

    Potentiel de garde

    À boire dans les 5 à 10 prochaines années, avec une apogée attendue entre 2028 et 2033.

    Gevrey-Chambertin "Dix Climats"

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    Details of Gevrey-Chambertin "Dix Climats"

    Appellation Gevrey-Chambertin
    Classement Village
    Cépage Pinot Noir
    Millesime 2023
    Contenance 300 cl : Jéroboam
    Degré 13
    Couleur Rouge
    Domaine long Domaine Drouhin-Laroze
    Commune Gevrey-Chambertin
    Sous Région Côte de Nuits
    Région Bourgogne
    Gevrey-Chambertin "Dix Climats"

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