Comment conserver un Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Prieur ?

Robe: Rouge rubis aux reflets pourpres, limpide et brillante.
Nez: Intense sur des arômes de cerise noire, framboise, avec des notes subtiles d’épices douces et de sous-bois.
Bouche: Complexe et équilibrée, une belle structure tannique soyeuse soutient un fruité gourmand, avec une finale persistante légèrement épicée.

Pour préserver toute la richesse aromatique et le potentiel de vieillissement du Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Prieur, il est recommandé de le conserver dans une cave fraîche, sombre et avec une humidité stable, à une température autour de 12°C. Dans ces conditions, ce vin peut se garder entre 8 et 15 ans, voire plus.

Quels sont les meilleurs accords mets-vins avec ce Gevrey-Chambertin 1er Cru ?

Ce vin rouge élégant se marie parfaitement avec des plats riches comme un rôti de bœuf, du gibier ou des viandes en sauce. Sa structure soyeuse et ses notes épicées subliment également des fromages affinés, offrant une expérience gustative harmonieuse et raffinée.

Comment déguster au mieux le Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Prieur ?

Servez ce vin à une température idéale entre 16 et 18°C pour révéler toute sa finesse. Il est conseillé de le carafer 30 minutes avant la dégustation afin de libérer ses arômes complexes de fruits rouges, d'épices et de sous-bois, pour une bouche soyeuse et équilibrée.

Quelles sont les caractéristiques principales du Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Prieur ?

Issu de Pinot Noir, ce vin présente une robe rubis profond, un nez complexe avec des arômes de fruits rouges et noirs, des notes subtiles de sous-bois et d'épices. En bouche, il offre une texture soyeuse, des tanins fins et une belle longueur, typique de l'élégance bourguignonne.

Quel est le potentiel de vieillissement du millésime 2021 de ce vin ?

Le millésime 2021 bénéficie de conditions climatiques idéales, offrant un équilibre parfait entre concentration et fraîcheur. Grâce à son élevage soigné en fûts de chêne, ce Gevrey-Chambertin 1er Cru peut se conserver et se bonifier pendant 8 à 15 ans, révélant progressivement une complexité aromatique exceptionnelle.