Comment conserver le Charmes-Chambertin Grand Cru?

Robe: Rouge rubis profond aux reflets grenat.
Nez: Arômes complexes de fruits rouges mûrs, de violette, de réglisse et de sous-bois.
Bouche: Attaque soyeuse, texture dense, tanins fins et finale persistante sur des notes épicées et minérales.

Le Charmes-Chambertin Grand Cru se conserve idéalement dans une cave à température contrôlée, entre 10 et 15°C, à l'abri de la lumière et des vibrations. Il peut se garder entre 10 et 20 ans.

Quels sont les accords mets-vins recommandés avec ce vin?

Ce vin s'accorde parfaitement avec des plats raffinés tels que le gibier, les viandes rouges, ou des fromages affinés comme le Comté. Sa complexité aromatique rehausse les saveurs de ces mets.

Quelle est la meilleure température de service pour le Charmes-Chambertin?

Il est recommandé de servir le Charmes-Chambertin Grand Cru entre 16°C et 18°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa structure.

Comment se déroule la dégustation de ce vin?

Pour une dégustation optimale, carafez le vin 1 à 2 heures avant de le servir. Appréciez sa robe rouge rubis, son nez complexe de fruits rouges et ses tanins fins en bouche.

Quelles sont les caractéristiques du millésime 2020?

Le millésime 2020 est marqué par des conditions chaudes et sèches, offrant des raisins à maturité optimale. Les Pinot Noirs présentent une belle concentration, des tannins mûrs et un bon potentiel de garde.