Comment conserver un Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Forêts Saint-Georges ?

Robe: Rouge profond avec des nuances pourpres.
Nez: Fruits rouges mûrs, notes de sous-bois, épices douces.
Bouche: Structure fine, tanins soyeux, longue finale.

Ce vin se conserve idéalement dans une cave fraîche, sombre et à une température stable autour de 12-14°C. Il peut être gardé entre 5 et 10 ans pour développer toute sa complexité aromatique.

Quels sont les meilleurs accords mets-vins avec un Nuits-Saint-Georges 1er Cru ?

Ce vin s'accorde parfaitement avec des volailles en sauce, de la caille ou des fromages affinés. Il accompagne aussi très bien les plats en sauce ou légèrement épicés.

Quelles sont les caractéristiques principales du terroir de la Côte de Nuits ?

La Côte de Nuits bénéficie de sols calcaires et argilo-calcaires, idéaux pour le Pinot Noir. Ce terroir produit des vins rouges structurés, élégants et dotés d'une belle complexité aromatique.

Combien d'appellations 1er Cru compte la région de Nuits-Saint-Georges ?

La commune de Nuits-Saint-Georges compte environ une vingtaine de climats classés en 1er Cru, dont le célèbre Clos des Forêts Saint-Georges.

Comment déguster un Nuits-Saint-Georges 1er Cru pour en apprécier toutes les nuances ?

Servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C, après une légère aération d'environ une heure pour révéler ses arômes de fruits rouges, sous-bois et épices.