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Bourgogne Pinot Noir "16 Ouvrées"

Bourgogne Pinot Noir "16 Ouvrées" 2023

Domaine Bruno Lorenzon

Bourgogne | Vin Rouge
30.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
MOT D'UNE EXPERT
Bourgogne en rouge, un trésor à découvrir
0:00
Par Eryane, Responsable E-commerce
Région

Bourgogne

Cépage

Pinot Noir

Couleur

Rouge

Degré

14°

Contenance

75 cl

Quantité
Domaine Bruno Lorenzon Bourgogne Pinot Noir "16 Ouvrées" 2023
30,00 €
1

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Description de Bourgogne Pinot Noir "16 Ouvrées"

Propriété

Le Domaine Bruno Lorenzon est reconnu pour ses vins authentiques et respectueux du terroir bourgignon. Implanté au cœur de la Bourgogne, il s'attache à mettre en valeur la finesse expressive du Pinot Noir grâce à un travail minutieux à la vigne.

Vignoble

Situé en Bourgogne, le domaine bénéficie d'un terroir typique de cette région avec des sols argilo-calcaires favorisant l'expression aromatique et la fraîcheur des vins rouges à base de Pinot Noir.

Vin

Ce Bourgogne rouge offre un profil élégant et frais, caractéristique du cépage Pinot Noir. Il exprime des notes fruitées avec une belle vivacité en bouche, idéal pour une consommation jeune ou dans les prochaines années.

Millésime

Le millésime 2023 se distingue par des conditions climatiques favorables qui ont permis une bonne maturité des raisins tout en conservant une belle fraîcheur. Ce vin peut être dégusté dès maintenant ou dans les 5 à 7 prochaines années.

Vinification et élevage

La vinification privilégie une extraction délicate afin de préserver la finesse aromatique du Pinot Noir. L'élevage est réalisé en cuves inox afin de conserver la fraîcheur et la pureté du fruit.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge clair avec des reflets rubis.
  • Nez : Arômes frais de cerise, framboise et notes florales légères.
  • Bouche : Fraîche et fruitée avec une belle acidité et des tanins fins, offrant une bonne persistance.

Service

Servir entre 14 et 16°C. Un carafage d’une heure peut être bénéfique pour les vins consommés jeunes.

Accord mets & vins

Ce Bourgogne accompagnera parfaitement une volaille fermière rôti, des filets de truite de rivière, un époisses affiné ou bien un bœuf bourguignon traditionnel.

Occasions

Idéal pour un déjeuner en famille, un dîner entre amis ou une occasion conviviale comme un repas de fête simple.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur les 5 à 7 prochaines années.

Appellation Bourgogne
Classement Régional
Cépage Pinot Noir
Millesime 2023
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 14
Couleur Rouge
Domaine long Domaine Bruno Lorenzon
Sous Région Bourgogne
Région Bourgogne
Bourgogne Pinot Noir "16 Ouvrées"

FOIRE AUX QUESTIONS

Dans quelle situation ce vin peut-il sembler moins adapté pour un amateur recherchant une structure tannique marquée ?

Ce vin privilégie une finesse et une fraîcheur qui peuvent ne pas satisfaire ceux qui préfèrent des tanins puissants ou une forte intensité.

Quel type de profil d'amateur pourrait préférer attendre quelques années avant de consommer ce vin ?

Un amateur sensible à l'évolution aromatique et à la complexité croissante gagnera à patienter jusqu'à 5 à 7 ans pour observer ces changements.

En cas de doute entre plusieurs vins rouges de Bourgogne, quel élément peut orienter vers ce choix sans se baser sur la description directe du vin ?

Ce choix s'oriente vers ceux qui privilégient la fraîcheur et la délicatesse associées à une vinification respectueuse de la pureté du fruit.

Lors d'un repas simple mais convivial, pourquoi ce vin peut-il éviter une perception trop lourde ou excessive en bouche ?

Sa fraîcheur et son équilibre permettent une expérience agréable sans dominer les saveurs des plats légers ou modérément assaisonnés.

Dans quelle situation ce vin pourrait nécessiter une attention particulière avant ouverture pour optimiser son expression ?

Pour un vin consommé jeune, un temps d'aération modéré peut faciliter l'ouverture des arômes sans altérer sa fraîcheur.

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