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Beaune Blanc

Beaune Blanc 2022

Domaine Bouchard Père & Fils

Côte de Beaune | Vin Blanc
37.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
MOT D'UNE EXPERT
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Région

Bourgogne

Sous Région

Côte de Beaune

Cépage

Chardonnay

Couleur

Blanc

Degré

13°

Contenance

75 cl

Quantité
Domaine Bouchard Père & Fils Beaune Blanc 2022
37,00 €
1

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Description de Beaune Blanc

Propriété

Le Domaine Bouchard Père & Fils est une maison emblématique de la Bourgogne, reconnue pour son savoir-faire et la qualité constante de ses vins. Fondé en 1731, le domaine possède un riche patrimoine viticole dans la région de la Côte de Beaune.

Vignoble

Situé en Côte de Beaune, le vignoble bénéficie d'un terroir calcaire et argilo-marneux, idéal pour l'épanouissement du Chardonnay. Ce terroir permet d'exprimer finesse et complexité dans les vins produits.

Vin

Ce Beaune blanc 2022 est un vin village issu à 100% de Chardonnay. Il représente bien le style élégant et frais des vins blancs de Bourgogne avec une belle expression aromatique et une structure équilibrée.

Millésime

Le millésime 2022 en Bourgogne a été marqué par une amplitude thermique importante avec une maturité rapide, favorisant des vins frais, équilibrés et aromatiques. Ce Beaune s'inscrit dans cette tendance avec une belle vivacité.

Vinification et élevage

La vinification est traditionnelle avec un pressurage doux et une fermentation en cuves inox. L’élevage est principalement réalisé en cuves pour préserver la fraîcheur, avec un léger passage en fûts de chêne neuf afin d’apporter de la complexité.

Assemblage

Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle aux reflets dorés.
  • Nez : Aromatique avec des notes d’agrumes frais, pomme verte, et une légère touche florale.
  • Bouche : Fraîche, nette avec une belle acidité et une finale légèrement minérale.

Service

À servir entre 11 et 13°C. Un carafage léger est recommandé pour libérer les arômes si le vin est jeune.

Accord mets & vins

Idéal avec un filet de bar rôti, des coquilles Saint-Jacques poêlées, un risotto aux champignons des bois, ou un comté affiné 24 mois.

Occasions

Parfait pour un repas d'affaires, un déjeuner entre amis ou un repas de weekend en famille.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 5 à 7 ans.

Appellation Beaune
Classement Village
Cépage Chardonnay
Millesime 2022
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Blanc
Domaine long Domaine Bouchard Père & Fils
Sous Région Côte de Beaune
Région Bourgogne
Beaune Blanc

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